陶陶居建于清代末期,是广州饮食业中的老字号之一,在广州市解放前所有的茶楼饼饵自然行业中,曾是最大的茶楼,开业不久即誉满羊城,随着岁月推移,甚至蜚声海外,成为妇孺皆知的有名大店。

 

广州陶陶居,80年前佢哋已经咁样宣传……-羊城网——互联网+粤文化

 

据广州市茶楼业老行尊回忆:陶陶居开业以后,历盛不衰,名声远播,究其原因,除有经营特色外,与其宣传有术分不开。

 

在那个没有网络,电视还没普及的年代,陶陶居是用何宣传手段在茶楼林立的广州城脱颖而出?

 

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1957年陶陶居的正门

 

 

征联吸引骚人墨客

陶陶居新张伊始,以“陶陶”两字鹤顶格征联,头名奖白银20元,依次设有不同数目奖金,凡入围的都有奖。此番征联引起众多文人雅士的兴致,纷纷前来应征。首选的一联是:“陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度;陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。”(此联仍于陶陶居内,“饮烹有度”改为“恰相逢作座中君子”,“分寸无遗”改为“最可惜是杯里光阴”。)自此,陶陶居之名,不胫而走,收到了广泛的宣传效果。

 

水自山上矿泉来

旧时,广州人饮茶,除了看重茶叶质量,还讲究泡茶用水,所以陶陶居每天命人用人力“大板车”到三元里接载白云山九龙泉水,拉入市区后,改用数十人,用红色扁担,红色木桶,每桶漆上“陶陶居”“九龙泉水”字样,列队肩挑,招摇过闹市。另一面宣传“陶陶烹茶,瓦鼎陶炉,文火红炭,别饶风味”,一时成为新闻,人们互相传播,连不住在西关的人,也远道前来尝试一下。

 

 

礼饼、月饼重心思

陶陶居在行业中规模虽较大,但终究是新字号,除茶市外,礼饼、月饼业务还未及老字号。每逢中秋,陶陶居对门面装潢灯饰必做一番精心布置,营造出应景、应人、应时节的氛围。其对月饼注意产品质量,还注重迎合顾客口味,如为达官贵人特制的“可观月”,又有取意吉祥的“七星伴月”适合广大市民。此外,还雇人深入大街小巷,高调回收陶陶居月饼盒。逐渐,在当时还是新字号的陶陶居也跻身“月饼名家”行列。

 

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1933年的陶陶居广告

 

综合自《广东文史资料精编》《羊城后视镜》

《广东百年图录》