早前,我们一起重温了打造出广州首家“野生海鲜之家”的南海渔村集团,和它旗下各品牌的发展脉络。(点击此处可以回顾南海渔村集团的发展史)

从一家海鲜酒家起家,逐渐发展到现在拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、小蟹哥、二沙壹号五大品牌的饮食集团,它在广州这座城市里“土生土长”,写下了属于自己的传奇色彩。

33年来,这间酒家除了给广州带来海鲜味,还留下了人情味……-羊城网——懂互联网,更懂广州!

在它这部三十多年的饮食历史中,不但有自身奋斗打拼的痕迹,还蕴藏了它与食客、员工的故事

在之前的重温中,我们看到了不少读者与南海渔村集团的故事。不知道这些故事当中,会不会有与你相类似的经历?

01 它是食客难以忘却的食府

任何一家食店,最基本的“任务”是为各方食客精心准备美食。每个食客都会有一款最喜爱、最难忘的菜式,这也是他们心目中南海渔村集团旗下品牌的“代表菜”

记得第一次去“南海渔村”吃宵夜是1994年,一碗热腾腾鲜美的龙虾粥征服了我的胃……这些年来一直都很喜欢这个餐饮集团,太多太多的可口出品,太多太多的美味记忆…

 @SallyCHAN陈泳

有没有人同我一样,脆皮鸡先系真爱!虽然我都觉得自己去海鲜酒家成日食鸡有少少奇怪……

 @走哇,我们私奔吧

比起海鲜我更喜欢喝茶!因为出品真的挺不错,每次去都会点那个超级惊艳的银丝饼!而且经常会有半价打折,很划算~

 @爱情💏

虽然是一家不便宜的店,但是早上喝茶的人真的非常非常多!一定是很好吃才会那么多人来,后来吃过一次就爱上了!很喜欢这里的雪山奶露包!一级棒!

 @夏栀子

你心目中的南海渔村集团“代表菜”,又是哪一款呢?

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而南海渔村集团新颖又特别的服务、几十年来保持一致的高水准出品,同样赢得客人们的注目和喜爱。

嗰时去食饭,以为两个印度佬系公仔,点知望一眼佢望返我,吓得我啊……

 @🐱 lucy

虽然我只去过一两次南海渔村,我都系将佢推荐咗畀我外教!外教后来都话真系几好食,我算唔算将粤菜发扬光大咗小小~

 @将心比心

三十几年水平都好稳定,虽然唔一定有惊喜,但必定唔会失望,前两日先食完,而且周年庆有特价菜,呢点最抵赞!

 @相逢在绿岛

从珠江大厦跟到二沙壹号,“能吃得到自己想吃的味道就是美食”!徐总的话一直都在!第一个引进日本芥末,第一个开创店内即称即㓥水族箱!这就是徐峰!眼光总会看前一步,前瞻三十年!

 @丹姐

南海渔村同大同酒家、利华饭店最大嘅唔同,就系识得与时俱进、创新尝试,如果一间老字号盲目守旧,难逃被时代淘汰嘅命运!希望南海渔村越做越好,将粤菜发扬光大!

 @ANTON

就像读者所说的一样,南海渔村集团在广州的饮食世界中站稳脚跟,归根到底,是它“与时俱进、创新尝试”的内在精神。

印度门童、日本芥末、即称即㓥水族箱……南海渔村集团总能为食客准备惊喜。

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▲你看到印度门童时,有没有被吓到呢?

02 它是待客聚餐的美食首选

高品质的出品,自然能留得住食客的青睐。渐渐地,食客若想要摆宴席、搞聚餐或是吃海鲜,就一定会想起南海渔村集团

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作为一个湛江人,对海鲜的要求肯定不低啦。每个月都要在广州逗留2日,第一日的晚餐必定会安排在南海渔村,这里的美味竟然能让在外漂泊的湛江人吃到家乡的味道~

 @灞波儿奔

凡是家里人过生日都会来南海渔村定两桌跟家人一起吃上一顿,喜欢他们的菜式品种多,味道也很好。

 @࿓👼中的恶魔࿐

喺珠江新城上班,南海渔村系我哋公司嘅聚餐+团年饭指定饭堂!因为系熟客,仲会送果盘,喺CBD都感受人情味嘅老字号~

 @你太妖娆

说到南海渔村是真的喜欢,就餐环境好、服务好、餐食出品好,以前单位离流花湖的南海渔村不远,所以每周肯定有两次次是光顾南海渔村的。到现在二沙壹号等,在广州人心里是信得过产品,不知不觉已帮衬了二十几年。

 @思睿

从流花湖南海渔村,到二沙壹号,帮衬了二十几年,无论就餐环境、服务质量、餐饮出品都一如既往的出色。

 @小方

以前细个阿爸阿妈带我去流花湖嗰间,依家轮到我同朋友约去高德置地嗰间,希望贵店考虑颁个终身成就奖畀我~

 @抱不住太阳的深海

原来在这33年的时间里,南海渔村集团不知不觉间成为不少人和亲朋聚餐的“指定场所”,对于食客来说,到这里觅食已经是一种习惯

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▲小蟹哥门店环境

03 它是广州人的集体回忆

南海渔村集团为各方食客服务了三十多年,如今,它除了是一个品牌,更是老广们的“老朋友”和集体回忆

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▲第一家南海渔村(环市东店)

想当年,我哋喺深圳创业嘅广州仔,每次回到省城,晚饭宵夜梗系环市东嘅南海渔村。不知不觉都帮衬咗三十几年,祝青春常驻,大食四方!

 @黎学🚗

每到周末家庭聚会必去的流花公园内的南海渔村搬迁了,真的很不舍很怀念。怀念这里的一切一切!

 @庆庆

流花湖的南海渔村曾经是穷学生时代的我向往之地,那时候门口总有一个阿叉在守着,多了几分神秘感。直到后来我终于可以踏足这个地方,我们曾经每个周末都去流花湖的南海渔村饮茶,饮完逛公园,但在不久前关门了。带着广州一代又一代人的集体回忆,希望永远把粤式饮食流传下去。

 @Faye人的生活

南海渔村系小时候同老窦阿妈吃得最多嘅老字号之一,老一辈人基本上都食出感情,之前出外旅游,返嚟想食返啲粤菜,就即刻谂到南海渔村,跟住打车过去食!

 @夜上海

真系三十几年嘅老字号了,以前觉得南海渔村系有钱人出入嘅地方,连门童都系印度人,后来变成大众食府,喺广州咁多间老字号之中,品质真系算保持得唔错,之前流花湖店结业,心入边有啲唔舍得……话晒都从细去到大,希望早日重开!

 @收破烂喽

我记得第一份工作老板第一次请吃饭去的就是请我们去南海渔村!那时候就觉得,哇好多海鲜,所以感觉特别奢侈,可能是因为那时候刚工作吧哈哈哈哈!后来再吃海鲜宴反而没那么激动了~

 @叛逆的鲁鲁修

而对于员工来说,当初一起打拼奋斗的地方,如今已经变成他们的骄傲——一张展示广州饮食文化的优秀名片

曾经工作过的地方,每次经过流花湖就想起以前和一帮同事工作时的情景。

 @阿军

我刚入餐饮的启蒙店,23年了,是我人生中的起点,南海渔村是我的骄傲,我一定回去看你的,“南海渔村”!在此祝“南海渔村”生意蒸蒸日上,还有在一起上过班的姐妹们身体健康!

 @曾利英

感动!实在感动!

从我认识你,共事你,您一直都是我心中的神!你培养出了一双“小虎”(徐峰、徐伟),真是虎父无犬子,您带领他们,从无到有,从弱到强,打造出了广州乃至中国餐饮业的“年轻的老字号”南海渔村名片,为广州乃至中国餐饮业立下了奇功!

为此,我谨以您老部下、老朋友的身份,祝贺你们,衷心的祝贺你们的事业蒸蒸日上!

 @陈茂球

33年来,这间酒家除了给广州带来海鲜味,还留下了人情味……-羊城网——懂互联网,更懂广州!

南海渔村集团的成功,除了是因为注重品质和服务之外,更重要的是饱含人情味

关注食客的需求,为他们创造值得珍藏的美食回忆;注重员工的培养和关怀,成为员工引以为傲的存在……

它致力于创造更高饮食成绩的同时,也和关系紧密的食客、员工创造了一个个独特而温馨的故事,是南海渔村集团发展史中最为温情的一笔。

33年来,这间酒家除了给广州带来海鲜味,还留下了人情味……-羊城网——懂互联网,更懂广州!

回首南海渔村集团33年的历史,“历经风云变幻,抵抗时代洪流”,是它最鲜明的主题。

就像它为33周年所制定的标语一样:“智造美食,星耀未来”,日后的南海渔村集团,也会继续秉承创新理念,坚定前进的步伐。

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