第五届隐世厨神,经过千呼万唤始出来。过去四届隐世厨神由第一届开始寻找隐世美味开始,由香港的白领女厨神夺得冠军开始,过去三届都分别由学生组、媒体组及少年组在比赛上取得优异成绩,更连续二年在西班牙主办了媒体交流烹调和阅星米其林餐厅的踢馆之旅,在法国和意大利的托斯卡纳地区留下隐世厨神的足迹。

本届隐世厨神比赛将会加入邀请专业星级酒店行政总厨及餐饮业界代表人物作导师。用不同的主题作海选标准,现场有评委及导师一起评分,导师按自己的眼光自行挑选学员回自身企业或酒店培训。

第五届隐世厨神大赛正式启动,烹饪爱好者不容错过!-羊城网——懂互联网,更懂广州!

主办方法国篮带美食协会南中国执行会长关志泉先生表示,“隐世厨神”烹饪大赛面向全广东的烹饪爱好者,报名截止时间201991日,大家可以通过以下方式报名:

现场报名:在天娱广场的大华酒店36楼名人汇餐厅及南丰汇鳄鱼咖啡餐厅填写报名表。

网上报名:关注隐世厨神公众号(YSCS3388)或访问网址https://2019yscs.kuaizhan.com

本届大赛将参照综艺节目“我是歌手”的赛制,设置导师带队。导师团队共3支。3位专业导师分别是日航酒店行政总厨徐嘉乐、第四届隐世厨神欧洲阅星米其林踢馆赛主厨梁志坤、Wilbers西餐创办人杜源申。每位导师的团队学员只有三位。每位导师的3个学员中,其中2人须为初赛的胜出者,另1位学员的选择权在导师。导师可根据参赛者表现,从比赛中挑选1名有潜力的选手入队,并对各自团队中的3名选手进行专业培训。最后通过团队内部比赛,产生一位优胜者参加总决赛。最终,每一队将只有1名选手参加总决赛。

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进入总决赛的规则是学员选手通过抽签获知本人总决赛当晚参赛作品所用原料,由学员选手根据食材,自行设计和主题有关的菜式。导师按比赛的要求训练学员提升烹调技巧,争夺总决赛冠军。总决赛中专业评委分数占40%,现场嘉宾分数占40%,隐世厨神之父占20%。总决赛冠军将获得国外米其林餐厅之行的交流机会。