10月15日下午,由广东省粤菜产业发展促进会、广州珠江啤酒股份有限公司以及广州广粤文化发展有限公司·美食导报联合举办的“珠江啤酒·特色美食发布”活动在广州康莱德酒店举行。助力广州“夜间经济”,用珠江啤酒带出特色美味!-羊城网——懂互联网,更懂广州!

对于很多广州人来说,人生的第一瓶啤酒可能就是珠江啤酒。作为广东本土知名啤酒企业,珠江啤酒陪伴了一代又一代广东人的成长。

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据了解,本次“珠江啤酒·特色美食发布”将精选广佛两地25家特色餐饮食肆,由大厨发挥创意,以啤酒入馔,联袂带来如珠啤焖青头鸭、珠江·土匪鸭、啤酒小龙虾、97珠啤焖牛蹄、珠啤烤鱼等数十道经过珠江啤酒点化的啤酒美食,现场更是用视频以及实物展示的形式展现这些颇具风味的“珠江啤酒·特色美食”。

珠江啤酒特色美食,视频一睹为快

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美食当前,手机先吃!

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广州广粤文化发展有限公司副总经理郎希鹏表示,啤酒与美食向来不可分割、相辅相成,而啤酒入菜更是由来已久。珠江啤酒作为一代代广州人的记忆,此次发布以珠江啤酒为原料的原创菜式,是助力广州“夜间经济”发展的重要举措,不仅展现了广州饮食文化的底蕴,也展现了广州啤酒文化的深厚,极大的丰富了“食在广州”的内涵,也让“食在广州”进一步延伸为“食在大湾区”。

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而广州珠江啤酒股份有限公司的代表何志武先生则表示,广州素有“食在广州”的美誉,人民对美食与啤酒,寄托着浓郁深厚的情感和殷切的期盼。希望通过举办这次活动,深入发掘啤酒、美食所蕴含的丰富人文内涵,推进文化产业发展。