美食 | 羊城网｜爱广，识讲！

广！东！人！真！系！乜！都！食！

曾经我觉得“广东人什么都吃”系对广东人刻板印象，直到我哋上星期发咗篇民间偏方推文，然后收到大量令人大开眼 ...

小沅子
街坊会
2017-04-10
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焖煀滚扣啫，粤菜几十种煮法边种最和味？

粤菜，身为八大菜系之一，讲火候，重镬气，以突出食材原有味道为烹调嘅核心。 ...

小沅子
街坊会
2017-02-21
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你阿爷嘅阿爷，去开边度饮茶？

“饮早茶”系广东人一个非常重要嘅标签，仅次于“广东人中意食福建人”。 ...

小沅子
广古仔
2017-02-10
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听讲，牛杂系广州嘅“灵魂”

今日同老友行咗转北京路。同大部分广州仔一样，我好憎北京路，好多人、好逼、好吵！而我嚟，只不过系因为“路过”。 ...

建六
街坊会
2017-01-15
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宵夜冇干炒牛河，点对得住辛苦嘅今日！

2010年，广东有一个传统美食，被美国《洛杉矶时报》评为2009年度十大食谱冠军！而且被誉为“检验粤菜厨师的最高 ...

建六
街坊会
2017-01-10
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广东茶楼“四大天王”，每次饮茶你都一定叫佢哋出骚！

广东人钟意饮茶，呢种“钟意”，根本唔可以用文字语言形容！三五知己、亲戚朋友相约茶楼，谈 ...

建六
广古仔
2016-12-27
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喺广州，有一种社交叫打边炉

曾经听过一个笑话：有一日，男人去夜总会应酬客户，搞到成身香水味，怕返到屋企老婆闻到会误会佢有外遇，于是佢去咗屋企楼下一 ...

建六
街坊会
2016-12-10
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老火汤要传承嘅唔系味道，而系更要懂得家人嘅重要性！

jyut6 gong2 jyut6 gwo3 jan5 粤讲越过瘾 ...

建六
有咩搞
2016-12-08
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广东人究竟发明咗几多粉面嚟满足自己个胃？

为咗唔使日日都系食白饭，广东人发明咗一系列嘅粉面去满足自己“贪新厌旧”嘅胃口。 ...

建六
广古仔
2016-12-06
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淡茂茂，血淋淋，只有广府人先会钟意呢道菜

一只“鸡”喺广府人眼中地位有几重？广府人钟意食鸡，向来都有“无鸡不成宴”嘅讲法。 ...

建六
广古仔
2016-12-03
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广东菜有几多工匠精神？HKTV呢档美食节目畀你答案

如果你系一个土生土长嘅广东人，食粤菜长大，咁阿咩就要问几个问题啦！ Q：用咩腌米可以 ...

建六
娱民乐
2016-12-02
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点先算老字号？糖水除咗甜味，仲要加啲人情味……

在广州，真正的糖水不只是百花、芬芳、开记、沙湾、佳叔、仁信等等知名老铺，其实就在穿街过巷之中就有好多属于老街坊的“ ...

建六
街坊会
2016-12-01
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大同酒家停业，广州嘅老字号仲剩低几多？

昨晚突如其来一个消息：将近80年历史的大同酒家宣布停业！又一家广州老字号酒楼“阵亡”，实在令人唏嘘不已。 ...

建六
大件事
2016-11-30
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点解广东叫云吞做云吞？佢同馄炖有咩亲戚关系？

成日去外省旅游嘅自己友肯定遇到过同一个问题：想食云吞嘅时候，都会有一丝尴尬！江浙沪地区叫馄饨、巴蜀四川叫做抄手、 ...

建六
广古仔
2016-11-21
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冬天比拥抱更温暖嘅，莫过于一煲腊味煲仔饭

煲仔饭是岭南食品中一道简单而又富于创意的美食。 ...

建六
街坊会
2016-11-14
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老世，呢个系我嘅辞职信……

世纪三大难题：朝早食乜鬼？中午食乜鬼？夜晚食乜鬼？餐餐都系快餐、快餐、快餐！唔系叉烧饭，就油鸡饭。 ...

建六
烂Gag王
2016-10-27
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广州陶陶居，80年前佢哋已经咁样宣传……

陶陶居建于清代末期，是广州饮食业中的老字号之一，在广州市解放前所有的茶楼饼饵自然行业中，曾是最大的茶楼， ...

建六
广古仔
2016-09-22
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广州人气海鲜市场逐个数，识饮识食至巴闭！

“食在广州” 要会吃，先要学会挑最生猛的海鲜到底在哪里？阿咩来告诉你！广州黄沙水产交易市场 ...

吖鸭
街坊会
2016-08-15
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大家食饭最钟意“斩料加餸”！呢种讲法究竟系点嚟嘅？

斩料加餸斩料加餸 “落 ...

建六
广古仔
2016-08-13
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喺广东，冇一杯凉茶搞唔掂嘅事，如果有，就两杯！

广东人有一个特别嘅习惯，感冒发烧嗰阵唔系第一时间搵医生开药方食药，而系先饮一杯广东凉茶，其实凉茶之于广东人，又系点样 ...

吖鸭
街坊会
2016-07-04
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		劳震宇：跨界传媒人，羊城网创办者。

		韦然：香港作曲家、作词人、专栏作家，被誉为香港粤语儿歌之父。

		叶曙明：挖掘历史，探讨历史，激活民间记忆。

		李沛聪：历史故事，读书心得，粤语文化，每晚为你讲一段。

		彭嘉志：粤语说书传承人。

		游威：华语金曲奖创办人兼总策划，全球华语音乐联盟秘书长，资深乐评人，娱乐营销人。

		李欣，知名英普粤三语主持，前广州电视台新闻主播；广州市阅读推广大使；环球旅行作家；著有《在最美年华，做最好的梦》。

		吕兆球：考诸古籍旧画，粤中故迹，搜奇探胜，记录广州民俗、风物、奇谈，聊为饭后谈资，足矣。