喝一碗谷雨汤,和春天告别

谷雨

朱槔〔宋代〕

天点纷林际,虚檐写梦中。

明朝知谷雨,无策禁花风。

石渚收机巧,烟蓑建事功。

越禽牢闭口,吾道寄天公。

谷雨,是二十四节气中的第六个节气,通常在每年4月19日至21日。谷雨也是春天的最后一个节气,也是唯一将物候、时令与稼穑农事紧密对应的一个节气。

谷雨源自古人“雨生百谷”的说法,指雨水增多,有利于谷类农作物生长,也代表着寒潮结束,夏日来临。

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古时,中国民间有谷雨祭拜文祖仓颉的习俗。据说指谷雨之名,和仓颉造字的传说也有关。

在《淮南子·本经训》就记载到:“昔者仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭”。不少史书记载仓颉是黄帝时期造字的左史官。

传说因仓颉造字有功,天帝听闻大受感动,就在仓颉梦中表示要重奖他,但仓颉却表示希望要五谷丰登,让天下百姓都有饭吃。天帝听闻就作法下了半个时辰约一尺多厚的谷粒雨。

为此,黄帝便把下谷粒雨这一天封为谷雨节,也有了“清明祭黄帝,谷雨祭仓颉”的传统习俗。

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01

谷雨后,广东人最怕的湿来了!

谷雨时节的广东地区,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们,时至暮春了,正是加强活动的大好时机。

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俗话说:药补不如食补,食补不如动补。在这个时节不妨多咗运动,出出汗,能让气血运行流畅旺盛,这自然能令自己神采奕奕,容光焕发。

另外,由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,容易让人不适合疲乏,如果家中比较潮湿的话不妨开启抽湿器进行抽湿。

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同时,因为潮湿的原因,谷雨节气后也是各类风湿骨痛的高发期,由于关节内也有气压,当外在潮湿的天气气压下降时,关节内的压力也会增加,从而令已消炎的关节及组织产生膨胀,令本身已有慢性关节痛的人,痛感加剧。

02

风湿骨痛,食咩好?

遇到有类似症状的朋友怎么办呢?不妨服用石仙桃。

石仙桃中含有大量生物碱和丰富的类黄酮以及分类化合物,它们都是重要的药用成分,具有很强的抗原抗菌能力,能利湿止痛,加快人体内湿度代谢,并能抑制人体内风湿因子的活性,能防止风湿骨痛出现,并能治疗跌打损伤。

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除此之外,石仙桃也有养阴润肺,清热解毒的作用,对于咳嗽不止、痰多气喘以及肺热肺燥等症状也有很大帮助。

石仙桃,也叫石橄榄,是野生草本植物,分布福建、广东、广西、云南等地。这种植物的叶子与根都能入药,是药用价值极高的中药材。

但种植的石仙桃药用价值较差,最好是野生的。

现在能买到最好的野生石仙桃在广西崇左山区,生长在悬崖峭壁的石缝中,旁边还有瀑布的流水滋润。

石仙桃可以晒干切碎后,加入白酒浸泡一两个月,做成药酒服用。另外,也可以作为养生汤水的材料煲汤饮用。

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使用石仙桃25g、元肉20g、黄芪20g、老鸡一只,洗净后放入炖盅内,放入适量清水,慢火炖180分钟后,开盖放入少量食盐,即可成为一煲对风湿骨痛和痰多咳嗽都大有裨益的时令养生靓汤。

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以上有关汤膳养生知识

由【御医厨房】的池医生提供