如果你在外省听到有讲粤语(白话)的先别急着认老乡。就像骑白马的不一定是白马王子,有可能是唐僧,讲粤语的不一定是广东人,也可能是广西梧州人。

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有位梧州朋友说,他在外地经常会遇到尴尬的事情:

参加广西老乡会,个个都在说普通话,那些笑话梗还get不到,他吃东西口味偏清淡,其他人则是又辣又油;

或者去参加工作了,听到他是广西的就问是不是少数民族,听到他会粤语又不停被问,不是广东人怎么会说粤语

经常被广东人认亲,但听到是广西人的时候又立刻冷场了.....

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他们总是自嘲“身在广西,心在广东”,对广西没有归属感,因为很多文化习俗、生活习惯都很像广东(广府)。一样地讲粤语(白话)、一样地热爱早茶、一样地血液流淌着凉茶、一样的龙母文化等等,让人觉得“粤里粤气”。

01

一座曾经属于广东的城市

网上有种说法:“广州就算再强大,也被广西的小城市统管过2次。”确实有道理,梧州曾经是两广地区的中心。

明朝(1470年)梧州成为两广首府,更是两广的政治、军事中心。明宪宗在梧州建立了中国史上首个总督府(总督、总兵、总镇),管辖广西和广东。当时这样设立的原因是广西“瑶乱“严重,而梧州在两广中间,且水利交通便利,当军队需要“剿匪“时能快速安定此处。

一直到了1564年,两广总督府才迁往肇庆,近一百年都是以梧州为中心。

后来民国时期(大概是1921年-1945年之间),两广分离,梧州也被划分到广西省。由下图可见,梧州在广东省外,梧州归广西管辖。

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▲图源网络

而后,梧州又两度从广西划入广东,又从广东划回广西。

1951年至1955年,钦州、廉州(即今钦州、防城港、北海)从广东划入广西。

1952年12月10日,在邕宁、宜山、百色3个专区成立桂西僮族自治区;

1955年至1965年,钦州、廉州再度划入广东。

……

1965年,钦州、廉州再度划入广西。

除了在行政区的划分上和广东渊源颇深,梧州特殊的地理环境也使得和广东难舍难分。

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▲图源网络

梧州市位于广西和广东交界地段,自古就“扼三江总汇,把两广咽喉”,这里汇聚了广西绝大部分的内河运量,素有“黄金水道”的美誉,自古就是西江的重要港口。

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▲图源水印

梧州人可以通过这条全年通航的江流,和广东、特别是珠三角地区频繁交流。同时,在战乱多发时,珠三角的人们也会通过西江往梧州逃亡,相互融合间造就神奇文化现状。

 

02

广州有的名胜它竟然都有

梧州和广州很像,像到你走在梧州也没觉得出省了,甚至恍惚间感觉依旧在广州。

因为广州的白云山中山纪念堂、圣心教堂,在梧州全都能找得到!

梧州的白云山,古称九疑,和广州的白云山一样都有着很多传说。司马迁的《史记》中提到:“(舜帝)南巡狩,崩于苍梧(梧州古称)之野,葬于江南九疑。”因此当地人认为,梧州的文明发源于舜帝,而梧州更是中华文明发祥地之一。

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▲图源水印

唐代诗人孟浩然曾夸赞白云山:“苍梧白云远,烟水洞庭深。”而梧州八景之一的“云岭晴岚”更是源自清代诗人李世瑞"晓露乍薄初日上,晚烟如幂夕阳低“的诗句。

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▲图源水印

广州的中山纪念堂名扬海外,但梧州的中山纪念堂其实是全国最早建成的。

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▲图源水印

1921年——1922年期间,孙中山为了筹备北伐而短暂驻居在梧州。而后梧州人为了纪念孙中山,在1930年集众人力量建成了这座纪念堂。

除了这些“撞名”景点,梧州和广州更像的是那一列列保存完好的骑楼

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▲图源不是路人都叫过客

在梧州,随处可见的简练灰白的骑楼,连续几百米的楼下廊,供行人遮阴游乐。典型的西关趟栊门更是常见,黑红色的木栊半开半关,大爷大妈坐在门前扇着葵扇闲聊,比广州现在的西关更西关

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▲图源水印

22条长达7公里的街道、共560座的骑楼街,梧州拥有全中国最大规模、保留得最完好的骑楼群。走在中国骑楼城的路上,两边是热闹繁华的店铺,偶尔有店家招手,广州人可以在这里重新体会到小时候逛上下九的快乐。

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▲图源水印

骑楼真是岭南地区人民多年生活和劳动的智慧结晶,夏季无论是暴晒或者暴雨都无所畏惧,依旧能优哉游哉地闲逛。像广州最近这种光暴晒不下雨,持续36度高温的天气,让人根本不想外出,再加上没有遮掩的人行道,只有强烈反射光源的玻璃窗,炎热得更令人难受了。所以为何要拆掉骑楼呢?令人百思不得其解。

03

同声同气,你还不是老友?

让人更身心舒畅的,除了熟悉的气候和建筑,更重要的是“同声同气”,齐齐讲粤语(白话)。

不用字幕听得懂的同时,还能get到笑点,

源SR影域のLAM

梧州虽然小小的不起眼,但其实是粤语的发源地(其中一种起源说)。

粤语并不是古代岭南的原生“百越”语言,而是在原住民语言的基础上,大量汇集了从古代中原而来的“雅言”。

这些从中原南下逃难而来的人们,最先驻扎的地方是广信。也可以说那个时候岭南的文化中心就是广信,从中原逃难而来的人定居在了这里,和原住民的交流中逐渐形成了粤语,并辐射到了岭南的其他地方。

古代的广信正是今天的梧州,所以作为广西一员的梧州却说着粤语是有原因的。

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▲图源水印

梧州白话的发音和广州话很接近是广西白话最像广话的虽然也有所差异,例如自己的“己”,广州人会说/gei/,梧州人会说/gi/,个人觉得有点像云浮、茂名那边的粤语。不过,广州人和梧州人之间,大家完全可以愉快顺畅地沟通。

同声同气之余,也是难兄难弟——梧州和广州一样面临着粤语传承危机。

梧州公交车曾在1996年到2014年,长达18年的时间里没有粤语报站。梧州人和我们一样习惯看珠江台、南方台以及翡翠台,但在12年突然被停掉,而本地的电视台大部分为普通话节目,电台也是如此。

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梧州小朋友的语言环境更少粤语氛围,有些大人也觉得梧州话“太土”不让自家孩子说,因此造成了当地小朋友总是白话普通话混合说,把“赚钱”说成“转钱”、“芋头”说成“鱼头”、“使命”说成“洗命”等等。

难怪说是广西最广东的城市,连忧愁的事情都如此相似。

04

地道美食至合广州人胃口

说了这么多相似的文化语言和建筑,肯定少不了最后的诱惑——绝对能满足广东胃的梧州美食。

广西菜大多是酸辣,比较重口味,像是最近大热的螺蛳粉,典型的酸辣口味。但梧州不一样,虽然也有些带酸口的菜,大体上是清淡的、咸甜的。

梧州美食最出名的,“唔使问阿贵”肯定是龟苓膏。除了大家熟知的“双钱龟苓膏“,还有广受本地人欢迎的”五福堂“。双钱有名,价格也更贵,而五福堂亲民,更便宜。清热祛湿来碗龟苓膏,整个人都精神爽利。

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▲五福堂龟苓膏,图源水印

除了龟苓膏还有河粉。梧州的河粉品质非常好,得益于干净微甜的水源和上好的米浆,这里的河粉是薄而细滑的,成扁窄状,一口下去爽滑轻盈。广州的河粉是偏厚实和爽口,而梧州的河粉更像泡开的口感,不Q弹但胜在轻盈细腻。

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▲图源品城记

而且梧州的物价可比广州低很多,一碗脸那么大的河粉再加上大烧鹅腿才14块。个人经验,粉多到吃不完!

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▲图源阿Y私伙嘢

既然是口味相似的老友,梧州人肯定也爱吃鸡——广西非物质文化遗产技艺做的“纸包鸡”就隆重登场了。

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▲图源纪录片《劳动节·有味道》

麦兜的老妈麦太做的纸包鸡,我们就吃不到了,但梧州的纸包鸡就别错过了。相传公元前202年,刘邦称帝,建立西汉王朝,赵佗以纸包鸡作为贡品献与刘邦

民国五年(公元1916年),粤西楼在梧州创立,以纸包鸡作为酒楼的招牌菜,酒楼从此名声大震、客似云来,粤西楼成为岭南饮食业中首屈一指的“金漆招牌”,社会上流传着“食在岭南,不能不尝纸包鸡”的说法。

也因为名声在外,陈济棠设宴时还专门派手下乘“珠江”号水上飞机飞到梧州,打“飞的”当晚带回热气腾腾, 奇香扑鼻的“纸包鸡”。

咸甜交加,带点焦香的鸡肉,在你扯开那薄薄一层纸后,鸡汁带着肉香慢慢流出来。一口下去,是不一样的全新体验。

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▲图源品城记

还有白云山脚下浓郁清甜的冰泉豆浆、豆腐花,粤友外脆里嫩的葱油鱼,以及广东广西口味融合菜牛肠酸,最传统的早茶……还有许多美食等待大家亲自体验,毕竟吃,光说是不足以完美展示其精妙之处的。

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▲葱油鱼,图源品城记

05

广州人可以在这穿粤时光

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省际间旅游要恢复了,暑假也快到了,相信老广们爱旅游的心蠢蠢欲动了。广州到梧州只需76元、一个半小时,是很多想去玩但不想太劳累的自己友的好选择。

到梧州,你反而能静下心来,回归最淳朴的时光。漫步在记忆中的麻石街巷,看着老人在巷口或摇椅闲聊或下棋围观,身旁偶尔冲出一两个嬉戏打闹的孩子,无一不是纯粹简单、快乐无忧的。

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▲哪怕洪水来临依旧不紧不慢的梧州人,图源水印

不是总有人怀念着那个时候吗?一杯豆浆一串牛杂,一双运动鞋,轻松穿越回到90年代的广州,漫步在童年里记忆最深刻的街巷。

 

各位自己友,

你们觉得梧州和广州最像的是什么?

来评论区分享你们的故事吧!