大家都知道食在广州~

喺广州点可以错过广府面点——竹升面?!

之所以可以食到咁爽口弹牙嘅面,

主要都要归功于一样神器——竹竿!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

其实以前广州有好多竹林,

广州人使用竹器嘅历史由来已久;

就带大家进入“竹器时代”,

回味一下粤味浓厚嘅岭南生活啦~

睇睇你又识几多失传嘅家用神器?!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

厨房系列
清蒸神器——蒸笼

“一盅两件”你哋就叹得多,

如果唔系蒸笼发挥助攻,

何来原汁原味嘅一盅两件嘅美味点心!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

想要制作出靓嘅蒸笼并唔容易!

从选竹,浸泡,打磨,

再嚟捆绑成型等等

步步都系精心打造!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

制作神——筲箕

唔知你哋见过筲箕未~

见过嘅人都认为佢主要系拿嚟筛嘢或者晒嘢;

比如除去豆类或者大米嘅杂质,晒腊味~

但其实佢仲有一项重大任务——整拉肠!

广州除咗布拉肠出名,

筲箕拉肠都系本地特色!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

筲箕靓唔靓睇睇佢系未平滑精密就知道。

要打造一个靓筲箕,

需要耐心嘅刨竹片同编织。

少啲功夫都做唔好!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

品味神——竹筷

中国人食嘢都系用筷子,

时代不断进步,

大家都用不锈钢做筷子~

但系喺我哋生活中仲充满住竹筷!

耐有、自然、健康

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

筷子吉祥嘅寓意多多,

一对精致嘅竹筷,

即高雅又有品位~

然而想要有对精致嘅竹筷,

则需要精心削刮!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

外带神——竹篮(幢篮)

依家外出食饭打包都用胶袋,

喺以前好多妻子为丈夫送饭都系用竹篮!

浓浓嘅爱充满竹篮里面,

伴随住饭菜嘅美味~

打开总有惊喜!

系咪好sweet?!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

当然每个竹篮都系工匠精心嘅制作!

刨片,编制,上色等等,

每一步都包含工匠嘅专注!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

保鲜神——竹罩(竹食罩

喺屋企食唔晒嘅嘢就放冰箱,

喺以前用竹罩罩住啲餸!

有通风透气唔惊变味,

又防昆虫入侵~

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

竹罩主要以编织为主,

从刨藤到编织都要耐心制作!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

家用系列
清洁神——扫把(扫帚)

以前嘅人好聪明好识巧用身边嘅嘢,

竹扫把就系以前老广州智慧产物之一!

利用啲老竹整成扫把,

环保又唔浪费!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

整把竹扫把讲起简单,

但系都需花费时间嚟抛光手柄~

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

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除污神——垃圾篸

扫完地当然要出动垃圾篸,

以前嘅垃圾篸多数系用竹片编成,

而且冇手柄,

铲垃圾时真系好考腰力!

完全系居家锻炼神奇~

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

由于要装垃圾,

所以对垃圾篸嘅密度要求好高。

编织缝隙大啲都装唔到尘~

所以好考功夫!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

清凉神——竹席

炎炎夏日,喺广州点少得清凉神奇——竹席!

 冰冰凉凉嘅竹席,

令你可以舒舒服服系夏日中进入甜美梦想。

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

竹席有好几种,

编织,竹片串联等等

任君选择!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

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遮阳神——竹帽(斗笠)

烈日当空,无嘢遮头真系晒到你傻!

好彩广大人民群众超级醒目~

巧手制作出遮阳神奇——竹帽,

大大顶,疏风又透气~

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

竹帽制作主要考手工,

将竹抛成光滑厚薄一致嘅竹片,

仲要编织而成~

好考功夫同耐性!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

农务系列
采摘神器——

可以同清香嘅茶叶配衬嘅,

当然系淡雅嘅竹啦!

用竹编扎而成嘅茶箩最适合装新鲜嘅茶叶~

保存鲜叶嘅清香,

又因疏风透气避免鲜叶变黄!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

茶箩到依家都沿用紧~

刨藤编织,饱含手工!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

翻土神器——竹耙

讲到耕作,依家就方便喇~

以前全部手动智能操作!

用竹耙翻土!

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

竹耙都唔系咁易整嘅~

抛光捆扎都好高技巧!

虽然外表唔系点起眼,

不过实用性好强~

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

捕鱼神器——克篓、鱼罩 

生活习惯江边嘅我哋,

点少得鱼虾蟹等水产佳肴~

当时游走系水边嘅蛋家人就以捕鱼为生。

成日会用到克篓(高)抓鱼,

鱼罩(矮)嚟装鱼~

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广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

编织依啲捕鱼工具主要花费较长时间~

以前心灵手巧嘅渔民总会利用零碎嘅时间制作!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

其他神奇

以下神器喺城市基本销声匿迹~

对于喺城市长大嘅人,

只能从爷爷麻麻公公婆婆口里面得知其名~

不知其用~

即刻去片!

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借孔篮

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

夹箩

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

团箕

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

单丝箩

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

镬梗

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

系未觉得好神奇呢!?

一秒回到解放前,

等你感受人民群众嘅无穷智慧同手艺!

 

广州人嘅竹器时代:给你一个五星级嘅生活方式!

 

当然仲有好多神奇竹器~

完全数唔晒!

无论系上文提及定系未提及,

其实有好多竹器都慢慢淡出大家嘅生活;

甚至失传再都揾唔翻~

 

来源:广州生活美食圈(ID:gzlife88)