“民以食为天”的80年代广州街头，总能看到这样独特的风景：

“老世要一孖大青！今日宵夜直落，我嘅！”在炎炎夏日的午夜，广州街边的大排档，总能看到一桌桌汗流浃背的中年人，大声的和三五知己谈天说地，桌上总是有形形式式许多宵夜，或炒牛河，或烧烤，或小菜……

但总能看到一个绿色的身影。而它，正是装载着广州味道的珠江啤酒……

1985年11月，在珠江岸边的磨碟沙东部，出现了一条特别的风景线，一个个高达的发酵大罐和麦芽仓被建立起来，它就是珠江啤酒厂。

▲图片来自珠江啤酒官网

珠啤的诞生，不止带给广东人不一样的新鲜体验，成为大排档，食肆餐桌上的必备品，更是广州引以为傲的存在。而珠江啤酒厂，更是外国游客参观交流的必经之地，是广州开放发展的重要见证者。

短短一年时间，珠啤更是打入了国际市场，生产的第一批小瓶装出口酒正是打开这个市场的存在。不过它的成功却并不代表全国的啤酒业，外国专家曾质疑过中国还不具备生产纯生啤酒的技术和管理条件。

不过，这座啤酒厂，在“不具备生产纯生啤酒的技术和管理条件”下，在那个资源不富裕的年代，它依旧凭借员工的努力，成为了中国纯生啤酒的创始者，是全国生产第一瓶纯生啤酒。

1997年“珠江纯生”终于面世了，这位“90后”一举成为当时市民心目中饭桌必备品，同时也成为了广州人记忆之中熟悉的味道。

在此后的几十年里，这些第一批喝珠江啤酒的消费者更是亲切地把珠江啤酒称呼为“老珠啤”。

但渐渐地，这一个绿色的玻璃瓶开始余力不足，年轻人已经开始转移视线，更倾向于外国啤酒，显然，企业也发现了自己的这一点。

▲图片来自摄图网，版权归摄图网所有

正所谓成也萧何败也萧何，“老珠啤”因为小麦发酵的独特苦涩味，成为了当年的“广州味”，但这似乎也同时成为了它的死穴，这个苦涩味，成为了年轻人口中的“奇怪的味道”。

这个怪味，它并不像沙示或者菠萝啤一样，是独特又不可替代的，这个味道令到喜欢它的人甘之如饴，而不喜欢这个味道的只会退避三舍。

如果你现在出门问一个年轻人喜欢喝什么啤酒，珠江啤酒显然不再是广州人的首选了，而且多数年轻人都会形容它——苦。

所以，2000年开始，珠江纯生啤酒改成革新了传统包装，也推出了不少新产品，例如：白啤酒和ALE发酵啤酒。

▲珠江啤酒的雪堡啤酒系列

也许是因为生于斯长于斯的原因，珠江啤酒正如孕育它的广州一样，平稳而低调，但是这种平稳有时候更像是一把双刃剑……

从2006年净利润的1.72亿元，到2017年的1.85亿元，这十几年里面，珠江啤酒可谓是“原地踏步”，早已经从当初当之无愧的华南王的神坛之上，被后来追上的啤酒扯下来了，中国啤酒老大的位子早已经易主。

面对国内不断崛起的新兴品牌，以及不断进口的外国啤酒，“内忧外患”之下，珠江啤酒似乎已经疲于应对了，即使是先后请来了张敬轩和华晨宇作为品牌的代言人，也依然难以扭转局面。

无法吸引广东年轻一代群体的珠啤，似乎真的变成了一个属于“过去”老一代的回忆，大排档是绿色的身影也已经很少见到了。

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显然，单单研发新口味、迎合年轻人口味的啤酒是不足够的。2009年首次对外试营业的珠江——英博国际啤酒博物馆，成功吸引了一波游客的光临，但是到底能不能靠它重新争取到年轻人心中的位置，成为年轻人之中新的“打卡圣地”，依然是个未知数。

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夜幕降临的广州，大排档的人流依然络绎不绝，但当年叫珠江啤酒做“老珠啤”的消费者，早已经换了一批，餐桌上的绿色玻璃瓶也变了又变。

▲图片来源见水印

年轻人的目光早已经转移到新兴的低度酒精品、果味酒中，而小而美的精酿啤酒凭借着种类繁多，正在慢慢渗透到市场之中，满足了对健康有需要，寻求多样化、个性化的人群。

而外国啤酒也越来越容易买到，这个绿色的玻璃瓶摆放在琳琅满目的啤酒之中似乎格外地低调，我们已经有多久没有把视线停留在它身上了？

说起啤酒，你脑海中第一个想起的是什么？

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各位自己友

你们喜欢喝珠江啤酒吗？

你们觉得珠江啤酒中最好喝的是哪一款？

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