依家嘅广州市区，行几分钟就会见到一间7-11,，再行多阵，就会发现冇几远又有一间7-11，OK或者全家，仲有啲喜市多、美宜佳更加不在话下。但系旧时嘅广州城内，曾经嘅西关小巷里面，“士多”曾经系好多细路眼中一个小天堂。货架上面应有尽有，各种各样嘅日常用品、零食、米、豉油….应有尽有，你想要嘅嘢，喺士多都搵得到！

“士多”，就是小卖部，英文“Store”的译音。上世纪80年代，士多在香港很普遍，当地人受英文化的影响，习惯以英文“Store”对其称呼，渐渐地，这个颇具特色的称呼从香港传入广州等沿海地区，并沿用至今。如今，士多已成为广州市井文化的重要组成部分，其核心为简单、舒适、亲民、便宜。

广州老城区的士多大部分散落在马路和街巷，面积不大，一般为5~10平米。店铺的摆设大同小异，通常是门口最抢眼位置，即靠墙立放一个玻璃制的专用香烟陈列柜，正面如报纸般形状和大小，厚度大概一拳头，透过玻璃，里面的各类香烟包装色彩斑斓、争红斗艳。

从门外看，这就像一个袖珍版的传统百货公司，如香烟、零食、白酒、啤酒、饮料、雪糕、甚至日用品和电池等等的小百货，都在店铺里按不同类别均匀有序的陈列，充分利用空间，结构紧凑，繁而不乱，真所谓一应俱全，琳琅满目，让购物者感觉实在、方便、有效率。

现代人的节奏太快，士多店的发展也跟随时代的潮流，店内换上了现代的玻璃货架，进去士多店消费的人群也各式各样，有穿着校服的学生，也有穿着正装的白领阶层。其中一位穿着中学校服、背着个单肩包的学生哥，和同学嘻嘻笑笑地走进士多店，随手拿起几瓶水和零食就走出士多。当老朱和他们聊天时，他们笑着说，“士多好方便啊，地方细，想买嘅嘢一眼就睇到。”

在文明路附近上班的陈生就说，“士多老细好亲民，好好倾，次次来买嘢都会同老板倾下计，放松下。”莫生就想起小时候，“10年前用胶袋饮汽水，一支唇膏糖lam足一日。”士多老板和街坊老朱算了一笔账，“一包盐最多赚3毫，卖支啤酒赚七八毫，加埋水电费，赚得唔多。”但尽管如此，黎伯依然守着小店，打量着门前的人来人往，看形形色色的人，观形形色色的生活，人间百态尽在眼中。

闲暇时候，街坊邻里也会不约而同地来到士多门前，喝喝茶，吃上几粒鱼皮花生，聊聊家常，谈天说地，很是一种平凡和实在的生活放松。如此一来二往，士多店主就变得和街坊们更默契了，这种感觉正如电影故事《七十二家房客》里描述的邻里关系一样——生活化、平民化。

自上世纪80年代兴起以后，士多以极其快速的态势在广州老城区的街头巷尾蔓延，不但方便了广大市民，也丰富了这座城市的文化气息。但随着城市老城区的高速发展，很多士多退出了历史舞台。庆幸的是，士多文化已成为广州老城区街坊平民化生活方式的一种组成部分，它仍能以其恰当的角色存在于我们这座生活化、平民化的城市之中。

来源：12度珠江啤酒（ID：zjpj12）

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