话说，早在清代末年，泮塘龙船经已是龙船届的大哥大。而与之平起平坐的，便是盐步龙船。泮塘龙船一人峰鼎盛、技艺高超见长；盐步龙舟则以“龙筋”弹力好，划进轻巧称著。每年端午的夺标比赛，两只龙船几乎都轮流问鼎、势均力敌。

有一年的比赛，泮塘和盐步两龙船抛离其他对手，离弦之箭一样向着终点飞去，彼此叮当马头。站在泮塘龙船船头做指挥的“后生仔”急了，他一定要将锦标夺到，船离终点还有两丈夺，他气力不知从何处而来，大喝一声，飞身跃上岸，把锦标夺到手中。盐步人见到这样，也亦没有计较，只好认作第二。

当泮塘桡手高高兴兴抬着金猪、举起锦旗回到本村的时候，却被父老责骂，说船未到岸，是你们跳过去抢来的，怎成呢？应该送回盐步才对！泮塘的“后生仔”们很听话，于是把奖品送去盐步。但盐步村民很大量，认为是泮塘应得的，又送回泮塘，泮塘人不肯收，又送回盐步。就这样，送来送去，送到烧猪都烂了。后来两村相议：大家无谓谦让了，都是第一，不如两只龙船结契啦！于是，盐步那只龙船是白须老龙，称为“契爷”，泮塘龙船是黑须的，称为“契仔”。从此以后，两村在端午节出龙船的时候，船上都有一面头牌，头牌上写着一副对联：“昔日夺标同结契；当年沧海冠群雄”。直到现在，两村划龙船的爱好者都保持着友好往来，而且世代相传，成为荔枝湾上的一段佳话。

其实，值得荔枝湾我们回味的又何止是龙船呢？讲古佬最难忘怀的，就是那碗浓浓广州味的艇仔粥。往日荔枝湾一带，一到夜晚，就会有好多的艇仔，灯火点点，艇上插一支“粥”子旗仔。见到旗仔，听到艇上传来的叫卖声，你就知道——哈哈，有口福啦！当年煲粥的水，也是取自荔枝湾，可谓纯天然，吃落特别有“粥味”。相传这碗粥的背后也有“古仔”。

清朝时候，一个二世祖，终日饮饮食食，败光了“老豆”留落的身家，一时“睇唔开”要跳荔枝湾，被有个好心的撑船公把他救起。后来，这个“识饮识食”的二世祖与撑船公合作，两人研制出一款海鲜粥，在艇上兜售，大受欢迎。艇仔粥也就渐渐成为了荔枝湾的一个标签。

注：图片来源于网络