近期,广州市市场监督管理局对市内生产经营的15大类食品进行监督抽检,共2121批次。抽检结果显示,近期备受关注的钟薛高品牌旗下5款雪糕全部合格。

本次抽检涉及粮食加工品,调味品,乳制品,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,薯类和膨化食品,酒类,水果制品,炒货食品及坚果制品,水产制品,餐饮食品(含餐饮具),食用农产品,其他食品15大类,涉及美赞臣、燕塘、风行、光明、香满楼、钟薛高等诸多知名品牌。

(广州市市场监督管理局2022年第19期食品安全监督抽检信息食品抽检合格信息表)

(广州市市场监督管理局2022年第19期食品安全监督抽检信息食品抽检合格信息表)

其中,广州市监局在广州市海珠区、越秀区、从化区、天河区便利店、商场等场所,抽样了钟薛高开心果柚子口味棒冰、钟薛高半半巧巧(牛乳巧克力口味)雪糕、钟薛高半半巧巧(牛乳巧克力口味)雪糕、钟薛高轻牛乳(牛乳口味)雪糕、钟薛高草莓白巧(草莓白巧克力口味)雪糕,委托广州海关技术中心进行检验,检验结果显示,钟薛高5款雪糕全部合格。

据悉,配料表是雪糕品质的重要参考指标,食品配料表排序,越靠前含量越高,其中牛奶和稀奶油等排在前列的雪糕品质更好。国家食品药品监督局审评专家、北京大学第三医院运动医学院博士导师艾华建议,消费者在挑选产品时可以分析雪糕配料表,比如配料表上的添加成分、制作工艺可以体现出雪糕的品质。另外,雪糕的口感、味道、外形也是重要考虑因素。