赤水河谷的酱香与粤港澳大湾区的海风相遇，碰撞出中国酱酒国际化的新乐章。10月31日，“习水酱香，全球共享”习水白酒产区出海推介会在广州保利博览馆盛大启幕，本次活动以“国际标准赋能产区品质，文化互鉴驱动全球市场”为核心理念，全面释放中国酱酒核心产区的国际化势能，习水白酒产区与来自粤港澳大湾区、东南亚及全球的采购商们齐聚羊城共话习水白酒产业“进湾出海”新路径。

产业基石筑牢出海底气：数据见证习水酱酒硬实力

作为中国酱酒两大核心产区之一，习水的国际化布局备受关注。中共习水县委书记、贵州习水经开区党工委书记冉崇庆在致辞中详解了产区发展根基：“习水依托赤水河独特的生态禀赋，构建起‘2+3+N’产业梯队，2024年习水白酒产值达289亿元，产量占全国酱酒26%。”他强调，本次推介会是习水从“产品输出”向“文化输出+标准输出”跨越的关键举措，而国际推荐官队伍的组建，正是产区与全球消费者深度对话的重要桥梁。

他进一步阐释，产区已形成完整产业链，温水、二郎两大包材产业园引进27家企业，2024年包材产值达13亿元，安酒3万吨扩产等重点项目稳步推进。谈及国际化关键，他着重强调：“硬实力足够支撑全球市场，但让世界读懂习水酱香，关键要靠国际推荐官这支‘文化翻译官+市场领航员’队伍，他们是产区与全球消费者深度对话的核心桥梁。”

“生态－科技－集群”三位一体硬支撑：引东盟合作青睐

习水酱酒的出海底气，源于“生态－科技－集群”三位一体的硬支撑。作为中国酒业协会认证的“世界美酒·特色产区”，其根基在于赤水河中段45.6公里黄金酿酒带的稀缺生态——通过划定890余平方公里生态红线、保持63%以上森林覆盖率，将独特微生物环境等禀赋转化为不可替代的品质基因。

马来西亚华人公会对华事务暨“一带一路”委员会主席、拿督陈德钦受邀出席并发表讲话，从海外合作视角表达了对习水白酒产区的认可与期待。“东盟市场对高品质中国白酒需求旺盛，习水酱酒的生态底蕴和工艺特色与东南亚消费市场的文化适配度很高。”陈德钦表示，马来西亚华人公会将发挥桥梁纽带作用，推动习水酱酒进入东南亚节庆消费、高端宴请等场景，同时以马来西亚为枢纽，助力产区辐射东盟全域市场，实现经贸与文化的双向赋能。

科技赋能是产业升级关键。习水以经开区为核心构建“企业+高校+标准”创新体系，龙头企业习酒近5年参与制定行业标准50余项、拥专利近200项，通过数字化改造实现“12987”古法与现代质控融合，既保留风味精髓，又满足国际市场对品质稳定性的核心需求。

完善的产业生态则激活产能优势。习水白酒产业兼具稀缺性与系统性的硬实力，为国际合作奠定基础，习水白酒产业在本次推介会上重点展示了产区发展的核心优势。推介内容显示，习水依托赤水河黄金酿酒带的生态禀赋，以“绿色主产区·酱酒新高地”为定位，构建了从原料种植到终端销售的全产业链体系。

习水白酒产区目前已形成规模化酿造集群，不仅拥有完善的基酒储存设施和检测体系，更培育了覆盖高中低端的产品矩阵，为全球化布局提供了坚实的产品支撑，这也成为吸引海外合作方的核心竞争力之一。

双阵营国际推荐官携三维计划领航出海：搭建文化传播桥梁

基于产区的硬实力支撑，在深入推进习水白酒产业扬帆出海的交汇点上，活动现场公布了2025习水白酒产区国际推荐官名单，其中以粤港澳大湾区为主体的“进湾”国际推荐官10名，以东南亚为锚点辐射全球为主体的“出海”国际推荐官12名，2025习水白酒产区国际推荐官名单的公布与证书的颁发，标志着习水白酒构建“品质－渠道－文化－政策”四维出海体系迈出关键一步。

“这份证书承载着让世界读懂中国酱酒的使命。”授牌仪式后，习水白酒产区国际推荐官代表表示，习水酱酒的产业规模和品质把控能力超出预期，这为其打开国际市场提供了核心竞争力，将依托自身资源优势，在海外高端消费场景中植入习水酱酒文化，推动“卖酒”向“卖生活方式”转型。

2024年，习水白酒产业实现销售收入396亿元，占全县地区生产总值的42.3%，形成了习酒、茅台和义兴分公司两大百亿龙头引领，安酒、小糊涂仙等三家十亿级企业支撑，N家成长型企业协同发展的“2+3+N”产业格局。其中习酒以3090亿元品牌价值稳居中国酱酒第二，和义兴酒业旗下“茅台1935”创下单品700天销售额破百亿的行业奇迹，龙头企业的带动效应为产区出海提供了强大支撑。

携手“湾区+东南亚”赋能黔酒出海：开创习水白酒产业新局面

借助国际推荐官的传播力量，活动现场，习水白酒产区头部酒企与东南亚采购团、大湾区渠道建设、跨境电商运营等多个领域签订“进湾出海”产销1+1合作框架协议，将以大湾区为桥头堡，立足东南亚，辐射全球，力推更多“黔酒”火爆出圈，打造习水白酒产业“进湾出海”助力“黔酒”融入世界餐桌的高质量发展样本。

乘风启动出海战略三步走：剑指全球开创新局面

习水白酒产业实力的背后，是习水对品质的极致坚守，63.22%的森林覆盖率和独特的微生物环境，让“绿色、自然、健康”成为产区鲜明底色。这一品质优势得到国际市场的认可，龟仙洞酒等企业已斩获布鲁塞尔大金奖、巴拿马万国博览会金奖等多项国际荣誉。

活动最后，习水白酒产区与来自粤港澳大湾区、东南亚等采购商团代表共同启动了“习水白酒产区出海启动仪式”，此次成功的启动是习水白酒产区“进湾出海、深耕东盟、扬帆全球”的“三步走”战略正式落地。据悉，习水将以大湾区为桥头堡建设一体化运营中枢，在东南亚定制适配产品并共建文化体验中心，在欧美市场通过非遗交流传播酱酒文化，习水白酒产区将计划2025年冲刺500亿元白酒产业产值，培育10家以上万吨级酒企，打造千亿级白酒产区样板，欢迎全球伙伴走进习水，共绘中国酱酒国际化蓝图。

习水白酒产区此次出海行动，将通过“国际推荐官+产业集群+文化赋能”的创新模式，为中国白酒产区化出海提供了可借鉴的样本。随着这批行走的“品牌名片”在全球发力，赤水河畔的千年酱香正加速成为连接中外经贸的文化新纽带。

本次推介会由习水县人民政府主办，中国名酒展组委会、IRWA国际荐酒师（香港）协会、广东省城镇化发展研究会承办，同时得到马华对华事务暨“一带一路”委员会、缅甸中华商会（上缅甸）、沙巴中国总商会、马来西亚青年运动（青运）总会、CBIR中国白酒国际荐酒师、世界酒中国菜（全球）组委会、淘酒屋（香港）控股公司、中华国际游艇会以及来自粤港澳大湾区及全球的采购商们的大力支持。