端阳佳节,粽叶飘香。一颗端午粽,安康永留恒。中国大酒店将于端午节期间推出一系列用料上乘、制作精良的端午粽子,在佳节提供送礼自奉皆宜的极品美点。

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酒店星级名厨精心力作,推出【粤色中国端午礼盒】,包装盒灵感源于广州博物馆馆藏国家二级文物——清·黑漆描金开窗庭院人物图缝纫盒,寓意福气满门,吉祥如意,团圆美满。包装蜡纸上则借鉴了广州博物馆馆藏“龙舟竞渡”通草画的元素,因其龙头颈很短,称为“大头狗”。龙舟与端午节相互呼应,生动描绘了龙舟竞发、锣鼓铿锵的热闹场面。祈求风调雨顺,保佑一方平安,更承载着独具特色的岭南历史和文化。

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作为中国大酒店与广州博物馆跨界融合的文创产品,将经典的粤味赋予新面目,让“文物”不再是高悬橱窗的仰望,而是走入凡间贴近生活的日常,让博物馆里的文物真正“活起来”。

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在质感华丽的礼盒里,包含两款匠心自制的【鲍鱼裹蒸粽】和【瑶柱裹蒸粽】。采用传统技艺精制而成的裹蒸粽,内藏大连干鲍和柱甫,滋味矜贵。糯米淘洗干净泡发一整晚,吸饱水分,吃起来更滑顺黏糯。加上冬菇、糯米、绿豆、花生、栗子、咸蛋黄等上等食材,再配上用肥瘦相隔的五花肉。内馅脂香细腻,充满层次。采用怀集清香大竹叶及洞庭湖干荷叶,三层粽叶的清香渗透到粽里面,清香满溢。师傅的巧手将棉绳松紧有度地裹扎在粽子上,使粽子在蒸煮后口感软硬适中而保持外表饱满完整。最后使用传统的蒸煮方式,严格控制火候。

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蒸煮过后的粽子,糯米软糯香甜,散发着粽叶的轻盈清香。这是机器也无法代劳的手艺,只有经验老道的师傅才能掌握个中巧妙。搭配用料丰富的【四季XO酱】,精选上等马友咸鱼、火腿、虾米、瑶柱、干葱蓉等材料制作。由星级名厨精心烹制两小时,炒出色泽红亮、浓郁入味、醇香微辣。让您每一口都能吃到食材的鲜香,品尝到营养健康的好味道。愿每一位分享这个礼盒的人,都能从美味当中传承亲情的味道,延续佳节的情怀。

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一系列端午粽子除了是与挚友亲朋共享的佳节美点外,更是馈赠商务伙伴的首选上品。汇集历年好评不断的经典粽子礼盒,包括【御珍端午礼盒】、【超群出粽礼盒】及两款匠心自制粽等,更有包装前卫时尚的【缤纷粽有礼包】。中国大酒店雅致清香的粽子寄托着节日美好祝福和问候,邀您“粽”享四季美好时光。匠心自制端午粽、各款精美礼包和礼盒,线上线下同步热售当中,可登录中国大酒店微商城购买,或莅临酒店各餐厅及大堂商铺“忆”选购。