2018年12月8日,由时尚川菜新锐品牌“川隈杂谈”发起及主办的 “隈道 | 宋味物道——宋代器物展”,在广州保利时光里商场5楼“川隈杂谈(广州店)”正式开幕。此次展览展,展出了八件来自宋代的器物。这是业内首次在餐饮空间举办古代器物展。此次活动受到各界广泛好评,给时下发展迅猛的餐饮行业注入新的文化基因,也给社会各界带来新的思考。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

此次展览海报

川隈是第一次举办展览,行业也是第一次见此活动。展览的作用,不仅在于展现千百年前的艺术之美,更是启发现代人对现实的另一种关注。在科技迅猛发展的今天,我们究竟失落了什么。面对各种未知的变数,我们该如何与自己相处、如何生活。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

此次展览三件代表作

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

为来宾准备《宋画全集》

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

来宾欣赏画册

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

展览现场关于宋代瓷器、饮食文化等书籍,供来宾阅读

当天下午,在展览活动现场,“川隈杂谈”举办了一场主题为“宋味物道”的分享会。分享嘉宾是本土创造创始人——许刚,以及北京桃花源艺术空间创始人——“大熊猫”。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

全场座无虚席

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

许多来宾站着听完全场

第一位分享嘉宾大熊猫,是一位有十年以上瓷器收藏及研究经验的90后收藏家。他以《韩熙载夜宴图》为切入点,为大家带来一场宋朝食器的视觉盛宴。并从画中的温酒器、酒盏、食盘、碟、到食碗讲起,将古人进行餐食的画面描绘得生动有趣。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

大熊猫分享

不仅如此,他还将器物在宋代的功用,审美,以及对当代生活方式的影响,向现场观众娓娓道来。

“大熊猫”同时也从宋徽宗的《文会图》文人以文会友的场景里,为大家展示古代文人饮酒的酒盏托。也教大家如何识别茶盏托和酒盏托。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

大熊猫分享

另一位主讲嘉宾,本土创造创始人——许刚,也是川隈杂谈广州店和佛山店空间设计团队的带头人。他理解的“宋味”,是从一碗米饭讲起。宋真宗当年因江淮、两浙地区遇旱缺水,派遣使者到福建取占城稻,分别在长江、淮河及两浙地区推广,解决了人民的温饱,同时也对长江流域稻作系统的发展产生深远的影响。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

许刚分享

恰恰是这些底层又朴素的因子有了极大的推动与发展,才能大大满足人类的生存需求,同时也促进经济、文化的生发。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

(2017年10月,川隈第一家店在佛山保利水城。也是国内首个大型室内竹编装置。这个空间获得了国际多项设计大奖。德国红点奖(Reddot)“最佳设计奖(best of the best)”; 德国IF室内设计奖;日本Good Design Award; 及英国 Restaurant& Bar Design Award 四项大奖。)

在许刚口中,多次出现“农耕文明的温度”。这种冲击,使他在接触到各种传统民艺时,产生强烈的心灵震撼。恰恰,这种呼唤,与川隈杂谈团队的理念不谋而合。做川隈杂谈(佛山店)竹编空间时,两个团队一起进入山区找寻老手艺人;川隈杂谈(广州店)设计前期,他们又重演去年情节,不过这次不是竹编,而是四川雅安的荥经“黑砂”,一种距今2000多年的材料。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

川隈杂谈(广州店)以“黑砂”为主要元素/来自许刚演讲PPT

对于传统、当下与未来这三者间的关系,许刚有自己的见解。他说:“每个时代的当下就是下个时代的传统,传统不是继承出来的,传统是创造出来的。认识旧传统,是出于一种责任;创造新传统,是出于人对自我存在价值的证明。”

两位嘉宾的分享,都发人深思。现场互动环节,观众的提问也缤彩纷呈。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

两位分享嘉宾答疑

策划此次展览,从田野调查到广州落地,本土创造、桃花源艺术、川隈杂谈三个团队两个月,各种火花与灵感的交叉,在过程中彼此懂得,彼此成长。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

川隈杂谈(广州店)

展览本身不是目的,一场好的展览给人们带来更多的思辨和领悟,才是真正具有意义。川隈杂谈,一个刚刚进入餐饮界的时尚川菜品牌,带着自己的思考,在走一条有趣并令人期待的“餐饮之路”。

展览为期半个月,详情如下,有兴趣观赏宋代器物的朋友可到川隈杂谈(广州店)参观。现场有展览负责人专门讲解。

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

下午茶时间提供书籍阅读

时间:12月8日-12月23日(2:30-5:00)

地址:广州市越秀区建设大马路18号 保利时光里(广州) 北塔5楼 川隈杂谈

电话:020-83717115

看展福利:期间可在川隈杂谈阅读各类文化、美食书籍(免费)

*同时为大家提供“下午茶”(付费)

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

「川隈杂谈」公众号

时尚川菜新锐品牌川隈杂谈举办宋代器物展,创餐饮与收藏的跨界先河-羊城网——懂互联网,更懂广州!

「川隈杂谈」客服微信