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粤  讲  越  过  瘾

 

粤讲越过瘾》是由中央人民广播电台华夏之声与广州本土文化网站羊城网跨界合作的文化访谈节目,由陈健光主持以及劳震宇担任嘉宾主持,每期将邀请一到两位有态度的粤文化新世代作客,节目将会在中央人民广播电台以及羊城网的网站、微博、微信、今日头条客户端同步播出和刊发。

陈星:从《城事特搜》到《谁语争锋》的绽放 | 粤讲越过瘾-羊城网——懂互联网,更懂广州!

陈星:从《城事特搜》到《谁语争锋》的绽放 | 粤讲越过瘾-羊城网——懂互联网,更懂广州!
本期嘉宾
陈星:从《城事特搜》到《谁语争锋》的绽放 | 粤讲越过瘾-羊城网——懂互联网,更懂广州!
陈星

 广东广播电视台南方卫视节目制作人、监制,曾经主持《今日话你知》、《城事特搜》、《星动时光》、《南方视窗》、《奶奶驾到》等节目。陈星凭借美丽知性的外形,亲切自然的主持风格,被市民们亲切地称为“星姐”。2011年淡出幕前工作,逐渐转向幕后,现在是为原创大型语言竞技节目《谁语争锋》的监制。

 

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DJ肥光(左) 陈星(中)劳震宇(右)

 

PART 1

 

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DJ肥光

欢迎陈星,星姐,来到我们的节目现场。介绍一下,星姐现在是广东广播电视台南方卫视的节目制作人和监制,曾经主持大家应该都很熟悉的《城事特搜》,一个热播的节目,广受观众欢迎,现在是为《谁语争锋》节目做监制。再次欢迎星姐。首先介绍一下星姐,我看见她的简介上说她出生于山东,不如先请星姐介绍一下自己吧,是籍贯山东吗?

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陈星

NO,NO,NO,我籍贯是广东,我爸爸是韶关人,妈妈是山东人,他们相识在广西,然后我出生在山东,在我三岁的时候就跟着爸爸妈妈回到广东,然后在韶关长大,后来出来广州读书,然后在广州工作一直到现在。所以我是广东人,但我的出生地是山东,所以家里是南北文化都有,你知道在一个家庭里,女主人对家庭文化的影响非常大。我的母语是普通话,包括饮食习惯都会受到很多北方文化的影响。所以我对无论是北方的还是南方的文化都会同样接受。

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DJ肥光

我看到在1995年,星姐从广东广播电视学校的播音专业毕业,然后到珠海电视台的新闻部开始了电视播音工作,曾参加过很多活动,还有很多大节目的制作,最后又回到了广州,不如给我们介绍一下你的入行经历吧。你刚说到你出生于山东,但成长与韶关,据我了解,韶关那边客家话的口音相当重,可是你现在说一口纯正的广州话,我听不出什么口音。

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陈星

因为受我母亲的影响,我的母语是普通话,我妈妈也是做电台的。她在广西那边已经是在广播电台了,那个时候很有文化标签,到了韶关她也是在当地的广播站,所以我从小也是在她的直播间,也有帮她录制过一些小的广播剧。

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DJ肥光

因为小时候受妈妈的感染,所以对这一行会不会有所热爱?

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陈星

会了解多一些,也接触多一些,所以从小也是文艺活跃分子,学校的广播站、文艺汇演这些都会参与。也不能叫主持,小朋友时期只能叫报幕员,下一个节目是什么、再下一个节目某年某班请准备,但也算是舞台经验。到了我毕业后到珠海台做粤语的播音员,当时的口音还不是很标准,所以每天会拿个本子,每个字每个字记,就是一个字一个字地纠正。后来《城事特搜》开播之后,本身节目里面就会有比较多地道的粤语文化、盏鬼广州话的介绍,所以会了解更多的俚语和文化故事。了解更多语言背后的文化故事后又会更加感兴趣,所以这可能是我后来做《谁语争锋》节目的原因。

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劳震宇

其实《城事特搜》对于你整个职业生涯来说会不会是你很重要的阶段,因为这也是南方台当时的招牌节目,你过来我们公司的时候,那些女生多争相和你合照。很多广州的80后、90后都是看这个节目的。

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陈星

《城事特搜》是2002年6月17日开播,在当时来说是挺开创性的,因为我们是用一种搜罗的方法,电视视觉化的表达去挖掘一些有趣新奇的故事,会比较轻松好玩多元化,每周一到周五晚播出,在当时2002年来说是挺开创性和新趣怪的节目,所以蹿升得很快。我记得我们节目播出一百期的活动、二百期的活动、一周年的活动、两周年的活动,我们是看着观众的参与度和节目的互动程度是一直上升的。最重要是有自己的视角去观察和表达。

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劳震宇

我觉得它整个节目的团队是很有想法,包括我认识钟兴贤监制,他也有参与做这个节目,跟他们的团队接触,他们是很接地气、很有想法。可能因为它的贴近性,城事特搜,搜罗城中的大事小事身边事,贴近群众,我觉得观众认可。

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DJ肥光

《城事特搜》之后到《谁语争锋》之间,不如你也给我们介绍一下在这段时间你有怎样的转变?

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陈星

2002 年一直做到2011年,2011年因为我个人的原因,因为要做妈妈,所以是淡出了特搜的幕前。我们频道每年都会有很多大型的节目,从2011年的《亚运冲锋号》,就是那种水上冲关的节目,后来有做相亲类的节目《缘来是你》,知识问答型的节目《最佳拍档》,其实每年都会有各种尝试,到2013年的时候想做个新的策划。那两年是《汉字英雄》、《汉字听写大赛》,我们发现原来文化做综艺节目也是个不错的切入。广东是一个方言区,中国七大方言,广东有三种,除了粤语以外还有客家话和潮汕话。有丰富的素材、深厚的文化,我们不妨试一下将语言节目做成电视的娱乐化呈现,所以就想到了这个节目,就是《谁语争锋》——广东首档语言竞技节目的开播,来到今年已经是第三年了。

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DJ肥光

先介绍一下《谁语争锋》,这是一档以广东地区方言为竞技内容、发扬广东地区地方文化、寓教于乐、趣味性十足的答题晋级类真人秀。肥光我在采访星姐前也是恶补了很多集。因为语言类,特别是集合了那么多方言的节目,融合的心思会很多,因为当中不仅有专家,还有很多我们广播界的名嘴或者是电视界的主持人,甚至是很多来自地方台的主持人,大家讲的方言都不同,所以我开始的时候就想这个节目要怎样呈现呢?

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陈星

嗯,第一个问题就是你说的是不是标准的(方言),谁才可以成为它的代表?我想当地的媒体、方言主持人相应来说是代表了那个地方的标准。如果你让我去说茂名话,我即使去学学不到家。所以就有地方台的主播作为地方语言的代表、发言人和出题人。

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劳震宇

而且你们请了很多专家对吧?

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陈星

有与两个省级的方言研究中心联系,一个是暨南大学的方言研究中心,还有华师的方言研究中心,我们和这两个研究中心有很好的合作,我们是合作单位。所以背后有专家的支撑,他们对所有的题目也有把关,究竟这个题目是否严谨、题目的答案是否严谨,这些都是经过专家的把关。方言的语音部分由地方台的主播或当地人来出声,至于题目的娱乐化呈现,由一个点到一个编剧,到最后成为一个成熟的题目就是我们导演组、题库组的集体智慧。

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劳震宇

其实我也有作为一个观众在现场看他们录制,其实现场的录制不算是最花时间的,最花时间的可能是前期的策划,你怎样去选题、怎样去做题库、舞台怎么设计……这些用的时间可能是你在电视上看到的成百甚至成千倍。

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陈星

没错,没错,因为二十个城市,除了广州话之外,番禺的口音、沙湾的口音、一个镇的口音等等,你要做大量的挖掘,挖掘从一个点到可以成为一个成熟的题目,题目到底是用主播口头描述的方式还是小品、还是拍小视频、融入到一个大家熟悉的影视作品中去改配音、又或者是我们今年出的现场歌舞题、歌词朗诵题?题目的形式也是花了很多的心思,尽量希望观众即使本身未必对方言很感兴趣也能感觉这个节目很有趣,从而去喜欢去了解。因为语言就是有一个天生的亲和力,当你听到自己家乡话的时候马上就会有一种亲切感,但当你听不懂的时候只会有距离感。所以我们融入了二十个地市的语言,这里面可能会有二十分之一的亲切感,同时可能会带来二十分之十九的新鲜感!

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DJ肥光

所以也正如暨南大学方言研究中心的侯兴泉老师他上次上我们《粤讲粤过瘾》时说的:方言其中一个功能是感染,感染到你的心灵中,当你听到你的母语,他乡遇故知,无论你在哪里,听到一句熟悉的语言都会感到很亲切。我印象最深刻的是,他们的节目除了环节很有意思以外,他们的主题曲也相当有意义,要在短短三四分钟内融合二十种方言去打造一首主题曲。因为主题曲是每集都要播的,就能起到一个引领和吸引的作用。这个主题曲你们是怎样创作的?

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陈星

第一季录制之前,所有地市的主播第一次坐在一起开会,这个节目的开场要让大家第一时间就知道这个节目的宗旨、特色和亮点,那语言的节目肯定就要从语言切入,有十九个地市加上我们台,如何表现二十个城市的特色,那不如就串烧吧,每人四句,然后串起来。一首歌里看到文化的多样性,但也是代表了他们各自城市的风情和特色。串起来之后当晚录制,录制之后音乐老师连夜制作,第二天我们去到演播厅的时候就唱的这首歌。节目播出后,过了几个月,有人跟我说:这首歌已经过千万了!已经被网友称为“广东第一神曲”。

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DJ肥光

这首被誉为“广东神曲”的《谁语争锋》主题曲点击量算是非常高的,已经有超过两千万,而且这首歌时囊括了广东二十种方言、五十处的名胜和二十三项非遗,可以说是一部浓缩的广东文化宝典。因为每期的《粤讲粤过瘾》中间环节,我们都希望嘉宾推荐一首粤语歌,我估计星姐应该会推荐这首《谁语争锋》的主题歌吧?一起来听听《谁语争锋》的主题曲。

 

 

长按二维码听取《粤讲粤过瘾》节目音频

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《粤讲粤过瘾》专访陈星 上

 

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PART 2

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DJ肥光

好了听着这首《谁语争锋》的主题曲,继续回来中央人民广播电台华夏之声联同广州本土网站羊城网合作的《粤讲粤过瘾》。就好像刚才星姐说的,二十种方言,某个朋友听到自己的乡音会很亲切。特别是我去过茂名读书,所以我听到其中茂名高州话“去聊”。

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陈星

no,茂名这几句是融合了当地的几种口音,有高州、化州、信宜的,每一句的细节变化都不一样,这四句是第一季的茂名主播张华雄写的,他特别强调每一句都是当地不同乡镇的口音,这样才可以更融合表现大茂名的吸引力。

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DJ肥光

其中我看第二季的MV,发现里面阳江后面的背景是海上丝绸之路的博物馆,还有我忘了是哪个地方台的主持人拿着一盒橙,红光橙,所以有很多的美食文化、景点,甚至是刚说到的非遗都是通过这首歌这展现,听说这首作品推出之后,网上有很多达人去模仿,是真的吗,星姐?

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陈星

有啊,大家可以去搜罗一下,我知道的就是有一些大学生,甚至是中小学生,他们学校安排或者是公司的年会,因为公司里面有不同地方的人,那一首歌可以融合所有的乡情文化而且还很好玩,所以他们可以借这首歌去娱乐。有一个模仿达人是一个人自己模仿所有的语言,然后放到网上,很好玩,我们在主播群上都有听过,我们会讨论他哪个字音不准,或者猜他是来自哪里的。今天比较遗憾没有带一些相关音频,让大家听一下原来节目还有这么多好玩的地方。因为我们平常在电视上用的是相对标准化的广州音,而你说的高化片的茂名、湛江、阳江的口音是差很远,而东莞的口音原来也是差很远,我们一直以为东莞的口音应该差不多,可是原来莞城话是很有趣的。

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DJ肥光

我妈妈就是东莞的,我小时候听不懂我的亲戚到底说什么,所以他们说话我就回答说:“是啊,对啊,没错啊”,我只能这么回答。我记得其中一句是怎么说的呢,开门叫做“Fi门”。

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陈星

对,所以有一个经典的急口令就是“飞(Fi)轮海开(Fi)车去开(Fi)平开(Fi)会“,劳生猜一下。

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劳震宇

懵逼状态(一旧云)。

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陈星

就是“飞轮海开车去开平开会“

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DJ肥光

所以很多地方方言听起来很有趣,我记得我小时候我的亲戚会叫我“猪zoi”、“猪zoi”,就是猪仔的意思,因为我小时候比较胖。这可能也勾起了我的一些回忆。过了这么多年,我还是不会说东莞话,但我会听东莞话,可能是因为每年妈妈都会带我回东莞、庆祝亲戚生日这些。东莞人,吃烧鹅濑(东莞口音)。很多东西就会在我听完这个神曲之后涌现到我脑海里,所以我觉得星姐刚刚的提议:那些节目的素材、题库,播出来让听众朋友可以参与。

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陈星

嗯,也可以参与一下。

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劳震宇

也可以卖个广告,我们羊城网之后也会连载《谁语争锋》的一些题库,大家可以关注一下。

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陈星

很开心今年和羊城网合作,也欢迎有更多的观众参与到节目中来,虽然说我们的导演是历经千辛万苦才挖掘出素材、编出题目,但我们也希望有更多的途径、更多的平台传播出去,最重要的还是大家一起把方言文化做大,大家热爱自己的家乡,热爱自己地方的文化,这个才是最终目的。

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DJ肥光

其实我很想知道这些题库是怎么选出来的,因为我之前看第二季的第一集,我记得其中有个专家说到茂名方言:“执尸去尸房”,“执尸”写出来就是“尸体”的“尸”,这么不吉利,而且他用到《名侦探柯南》里面的一个片段,“执尸去尸房”是什么意思呢?我想是不是“执输“呢?但后来专家说是”执书去书房“,”书本“的”书“,就是带本书去学校上课,而且专家说这在当时是”尸房“等于“书房”,这是很文雅的,是我们以前的古语,不像我们现在会说学校,就是就是私塾,现代就是新式学堂,他是这样去介绍的,所以我们可以从中学到很多以前不知道的知识。

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陈星

嗯,每个题目一是要好玩,无论你对当地的文化是否感兴趣,但在语音上你会觉得这是一件好玩的事。然后背后有文化做支撑,例如“执尸去尸房”,“执“是保留在粤语中的一个比较古典的动词,在普通话中比较少会这样用,”执“是一个比较古语的用法,而书房其实不是指我们现在家里看书的房间,而是指学校,在古语里面是学校的意思。所以一句话里面会有文化传承的印记在里面。刚才说到的你看的第二季的第一集里面,”执尸去尸房”,一句简单的茂名话背后有古语保留的印记。所以就是每一样东西背后都可以找到文化的印记和基因在里面。

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DJ肥光

劳兄,你去现场看过《谁语争锋》的录制,我就有看过节目的回顾,我觉得很有趣,你觉得现场还有哪些有趣的点?

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劳震宇

我觉得他们那些参与的主持人很玩得开,就可能在镜头之下玩得更开,我想知道你们选这些参赛者、这些主持人的时候有什么标准?

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陈星

其实每一季都会有一些变化,第一季是团体赛,可能是社会各界的人士,会有行业代表、客服精英,或者是猪肉佬。第一季的时候有一支猪肉佬的队伍,他们很厉害,杀入了总决赛。因为他们是窗口行业,做生意会面对不同地方的人,各种口音都会听到,会了解多一些,所以他们也杀入了总决赛。第一季的时候还会有一些文化名人,包括王泽楚先生、周楚功、马志海,还有万庆涛,万老师也有上过我们的节目,也有一些社区的队伍。第二季的时候是城市战队,明星战队,两位可能比较熟悉的是去年的赛制,每一场是两个城市PK,一个城市的队伍除了主播带领,还有三个明星代表他们的家乡来参赛。郑达先生,达哥,他是网传阳江人,我们之前也当他是阳江人,“达哥,你来代表阳江队参赛吧。”“其实我不是阳江人,不知道为什么我在网上“被”成为阳江人。”“既然是这样,不如你来澄清一下吧。”他说也可以。来到之后,他说:“虽然我不是阳江人,但有幸能代表阳江队来参赛,如果能够为阳江争光,也是一件很高兴的事。”然后他也认识了阳江队的几个小伙伴,最终阳江队在达哥的带领下是拿到了第二季总决赛的冠军。

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DJ肥光

这是第二季,地方队。我知道第三季也准备开播了?

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陈星

对,第三季的玩法又不同了,第三季是全民狂欢,寻找全民达人。所以如果你有兴趣、你是学霸、你是网红、你是明星,或者你是一个地区方言推广的推手,你都可以报名参与,我们也有各种挖掘。例如在第一集当中,先透露一点吧,毕竟在7月23日就会开播,第一集我们会看到我们熟悉的鹏哥——何浩鹏先生,还有一个世界最小的脑力达人,一个小学生,他参加过世界记忆大赛,他也来挑战方言穿插的变化。还有一个中国变装女王,她参加过中国达人秀等等,她可以在舞台上0.1秒换装,其实她是一个中山的女生。原来她学不同地方的语言都很厉害,会客家话、潮汕话、韩文、英文等,她在这方面有一定的天赋,所以我们会搜罗这些类型的人在节目当中,经过他们的精彩表演、才艺、互动,还有答题挑战的过程,会给观众更丰富的感受。

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劳震宇

没错没错,我自己听见也很期待。我自己觉得《谁语争锋》这个节目在广东的综艺节目里是一个很难得的用心制作的节目。说实话,我觉得广东本地很多的节目,他们的形式在很多其他地方台都有影子,而《谁语争锋》完全是、从头到尾是自己做的,我觉得方言类的节目会不会在与其它台的竞争中有优势?

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陈星

有这个差异性和防火墙在,因为每个地方的方言都不同,所以没办法,但可以互相交流,或者我们以后有机会可以做全国版呢?我知道很多省份都有自己类似的方言比赛节目,例如和湖南、山东、浙江、江苏当地的方言节目,我们都有和他们交流,大家都是好朋友,所以我也希望,说不定我们以后可以有机会做全国版,可以展现更多不同的文化风情。至于你说综艺节目的制作上会不会有些新的创新,我们也希望。

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DJ肥光

我们刚讨论过《谁语争锋》是一个很有意义的节目,特别是让很多小朋友、网络达人去模仿这些语言,有了二次传播。我想问,处理节目之外,以后会不会有一些方言的衍生品。因为我知道劳兄的羊城网最近也推出了“粤语Tee”的第二季,潮T里面融入了一些广东饮食文化的方言,我就想问星姐,节目里面有二十种方言,其实有很多东西可以做,譬如文化衍生品,不知道这方面会不会有所涉及?

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陈星

肯定是希望的,但我们精力有限,所以希望有有志之士一起来,可以帮助我们做得更好。但我发现,今年很多方言表情包,我相信做表情包的设计师应该也有看过我们的节目,因为例如在我们主播群里面大家有时也会发自己地方方言的表情包,里面它选的点基本上都是前两季我们的节目出的当地题库选取的点,譬如中山的“XX闷”,就是很无趣、很无聊的意思,等等,就是会看到我们节目中的印记。智慧在民间嘛,有很多达人有很多想法,如果觉得我们节目中的某些点可以一起做的话,我们欢迎更多的朋友,包括劳兄,一起帮助我们来做更多的开发,我们是很欢迎的。

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DJ肥光

我之前接触的一位粤语方言研究者、地方音乐研究者——韦然先生,劳兄也认识的,香港儿歌之父,之前我也跟很多朋友也说到他将唐诗粤语歌谣化,比如《咏鹅》,他可以唱出来:“鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”还有就是用童谣将他哼出来:鹅仔鹅公……“,这是一首佛山童谣,为什么要用这首童谣呢?要锻炼小朋友说粤语时运用上下颚的力量。还有就是暨南大学方面的方言研究中心,他们也下到民间去找一些老者,当地一些说方言的活化石,把他们说的方言录下来,起码起一个保育作用,因为以后的年轻人都不说方言了。所以其实这些很多我都可以运用到《谁语争锋》或者方言传播中去。

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陈星

说到保育这个问题,它已经是一个国家工程,去年国家教育部出台了一个中国语言保育工程,叫做“中国语保工程”,就是要保护文化的多样性,是方言的保育、保存。虽然一个文化去到要做这件事的时候已经证明它很危险的,但我们还来得及。今年广东省教育厅也开始了这项工作,也开展了语保会议来贯彻,这个是比较专家层面上的,包括语音收录、整理、文字、史料整理这些,而我们所做的是把专业的东西通俗化进行传播,不同层面的人包括民间爱好者,大家一起行动就会更有希望。今年我们也看见很多学校都会开展方言日,中小学可能是周五有母语日,我听我姐说,我姐是在中山,中山的学校每周五开展“石歧话日”,小朋友开口讲就有传承了。

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劳震宇

我觉得其实是一件好事,包括方言类的保育,分了两部分,一部分就是发掘,就像是之前暨南大学教授们做的事,还有一部分是传播,包括南方卫视做的《谁语争锋》节目、羊城网做的事,这些是将研究成果转化成大家喜闻乐见的东西去传播,下一步我觉得就是要创新,因为我觉得创新才有更大的影响力,包括香港的粤语,他们也有很多创新的新词,例如“升le”,我也很期待到时大家有机会一起做更多创新的传播方面的事。

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DJ肥光

正如劳兄之前说到如何将粤语包装成为一件让你觉得讲粤语是一件很潮的事,特别是我们本地人,我们广府人觉得讲粤语是一件很自豪的事,因为讲粤语是讲家乡话,我不知道你听了会怎么样,如果能教会你一两句话,我觉得也传播了家乡的乡情。今天很高兴请来了广东广播电视台南方卫视的节目监制及制作人陈星,星姐,来到我们的节目现场,和大家分享了她们最近在做的《谁语争锋》——一个方言类的竞技性节目的相关情况,不如我们再卖卖广告,介绍一下第三季几号播?几点播?

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陈星

记住啦,南方卫视7月23日开始,逢星期六晚上九点四十五分,就会有《谁语争锋》第三季的节目播出,同时我们今年会与更多的媒体联动,例如清远电视台、云浮电台、中山台、汕尾台等等,都会有节目的联动播出,包括羊城交通台,或者中央人民广播电台华夏之声。在节目素材的使用上我们也可以有更多的合作,可以通过更多的平台,让观众朋友直接参与,包括我们节目本身官方的网站、官方的微博、微信都开通了很多通道,大家可以参与活动,看电视当中也可以摇一摇同步答题,还有很多大奖等着你。

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DJ肥光

我们也相当期待。希望大家也可以关注我们《粤讲粤过瘾》,这个由中央电台华夏之声和广州本土网站羊城网跨界合作的环节,这一期采访到我们粤文化新世代陈星,星姐,我们每期节目都会邀请岭南文化界有突出贡献或成就的新世代一起来分享他们的经历和故事。节目也会在中央电台和羊城网的网站、微信、微博以及今日头条客户端同步播出和刊发,也感谢南方日报和中国青年报对我们节目的支持和相关内容的刊发。今天我们的节目就到这里了,劳兄,我们也预祝星姐《谁语争锋》第三季收视长虹,传播力更广。

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陈星:从《城事特搜》到《谁语争锋》的绽放 | 粤讲越过瘾-羊城网——懂互联网,更懂广州!

《粤讲粤过瘾》专访陈星 下

1、珠三角及港澳地区听众调频FM87.8/104.9,AM1215,实时收听直播(深圳、珠海以及港澳地区信号较好)。

2、手机下载蜻蜓FM软件,选择“国家台”中的“中央人民广播电台华夏之声”,选择对应日期(4月23日)晚上8点到9点的《粤动经济》,即可在线收听或重温。

3、登陆http://aod.cnr.cn/index.php?option=com_content&ItemId=22点击4月23日20:00-21:00《粤动经济》,即可在线收听或重温。

主办媒体:中央人民广播电台华夏之声、羊城网

协办媒体:南方日报、广州青年报