“没那么赶时间”,慢享一份精致的Brunch-羊城网——懂互联网,更懂广州!

 

“没那么赶时间”,慢享一份精致的Brunch-羊城网——懂互联网,更懂广州!

丁酉年/己酉月/甲辰日,宜分享

“没那么赶时间”,慢享一份精致的Brunch-羊城网——懂互联网,更懂广州!

“Brunch's cheerful, sociable and inciting......It is talk-compelling. It puts you in a good temper, it makes you satisfied with yourself and your fellow beings, its weeps away the worries and cobwebs of the week.” (早午餐是愉悦的、社交的、煽情的......它诱使你聊天。它将你带入一个很棒的情绪,它让你对自己以及同伴感到满意,它扫除你这一周以来的焦虑与忧郁。

 

 

—— 《Brunch: A Plea》

︽食贴︾

你有多久没有好好和亲人朋友聚餐了?

生活不易

每天加班加点

进餐也只是随口一便当

这样的你是时候享受一个舒心的Brunch了

Brunch,即“早午餐”,简单来说,是将早餐与午餐合二为一。Brunch,是一个时间概念,亦代表一种惬意的生活状态,食贴《Brunch吧!没那么赶时间》通过采访不同国家不同文化背景下,热爱食物、细心生活的人物样本,分享他们“早午餐式”的生活状态和人生哲学。

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Brunch,不同于正餐,它更注重环境和分享交流,在轻松明快的氛围里,与家人朋友体会如何温暖日益疏离的情感关系,并赋予人们一段回归自我、轻松聊天的珍稀时光,令都市人放慢脚步好好享受。

而在广州就有这么一家餐厅尤其适合亲友聚餐,享受一顿舒适美味的Brunch。

the eating table

聚在餐桌,享乐生活

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第一次看《食帖Brunch吧!没那么赶时间》,创始人陈昊洁已被深深吸引,她希望自己开创的餐厅能让客人好好品尝食物,享受生活。由此the eating table(以下简称“table”)一直围绕着“分享和聚餐”主题,传递一种“人们聚在餐桌,享乐生活”的聚餐文化,希望将这种餐桌文化,慢慢渗透到人们的生活当中。

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陈昊洁︱the eating table创始人

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table 温馨环境

 

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区别于传统西餐厅,table努力营造一个温馨舒适的用餐环境,以casual dining的不拘束的用餐氛围为主。以工业loft的设计风格为主调,配以精心搭配的软装饰,融入木饰面增添了时尚温馨的气氛。

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别致桌椅

一个温馨的用餐环境,桌椅也是重要的影响因素。table的桌椅均为专属订制,结合“聚餐”主题和不同需求,配有高低软硬不同的原木桌椅。无论亲友小聚还是商业洽谈总有一处适合你。

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温馨灯具

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店内的灯具设计也别出心裁,配合裸露的天花,特意打造个性化灯具。在灯光控制上,根据不同的位置,进行灯光的色温与光量的严格把控,达到人用餐时最舒适的灯光系数,沉浸在这样柔和的灯光中又怎能不舒适愉悦?

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开放形式的聚餐环境、自然随意但不失美感的摆盘,别具心思的用餐器皿,轻松愉悦的音乐,舒适的灯光,有格调的餐桌,都只是为了缩短人与人之间的距离,让你更轻松的与朋友、家人、同事进行交流。

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table 「分享型菜品」

 

分享美食可拉近人与人之间的距离,也是贴合“聚餐”这一主题,table提出「分享型菜品

「分享型菜品」希望大家在用餐时可以把食物分享给你身边的人。希望透过餐桌把不同身份、不同国籍的人群联系在一起。不仅是提供美食的地方,更是谱写一种「人文精神」,让table成为与朋友和家人在餐桌上悦享生活的地方。茴香酒煮新西兰翡翠绿壳贻贝就是其中一份「特色分享菜式

 

新西兰翡翠绿壳活贻贝

Signature New Zealand Live Greenshell Mussels

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招牌菜

进口新西兰绿壳贻贝,搭配新鲜罗勒叶,牛油,茴香籽。口味丰富,鲜美贻贝。

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绿壳贻贝就是我们平常说的青口,选自新西兰纯净的南岛海域,每周从新西兰新鲜进口,肉质爽口肥美。创新茴香酒煮的做法,加入新鲜罗勒叶、胡萝卜、荤蔬搭配。加入牛油,茴香籽,既增添了丰富的口味,又能带出贻贝的鲜美。

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贻贝分量充足,记得分享给身边的人哦。

Brunch有专属的美味食物。松饼、沙拉、鸡,也可不拘泥于此,随你心意。除了新西兰贻贝以外,其他的菜式也能让你垂涎三尺。

 

 

 

红菜头牛油果沙拉

Beets Salad with Avocado

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要享受一顿好的Brunch怎么能缺少沙拉?精选红菜头和营养价值极高的牛油果,口感清新,啖啖微甜。

小吃拼盘

snack platter

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吃过清甜的沙拉,这时候配上精致的小吃是最相配不过的了。小吃拼盘里这次有四种不同的搭配。

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一口咬下去,干脆的芝士球流出芝心。甘香柔软的三文鱼搭配菠菜,清爽不腻。香烤鸡翅铺上芝士,浓香扑鼻。再来一口蟹子小吃,咸香中和,味蕾的撞击诱惑进食的动力。

蟹籽海胆汁烩意面

Signature Spaghetti with Sea Urchin in Cream Sauce

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海胆汁融入奶油白汁,加入鸡蛋搅拌,香滑浓稠。蟹子和菇类的加入,使软绵的意大利面带来一丝爽滑,口感得到了提升。

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吃之前把鸡蛋倒入搅拌均匀,口感更佳。

迷迭香金桔风味烤新鲜全鸡

Roasted Fresh Chicken with Citrus and Rosemary

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诱人的迷迭香渗出阵阵幽香,柑橘烤鸡散发馥郁甘香,小撕一口香气弥漫口中。

季节鲜果梳夫厘松饼

Soufflé Pancake with Seasonal Fresh Fruits

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现烤梳乎厘松饼淋上枫叶糖浆,一口饼心一口水果,和亲朋好友相聚,大概这就是最甜蜜的时刻。

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停下纷繁的步伐,来到温馨的餐厅,吃一份Brunch,好好享受温馨舒适的环境,吃得优雅,吃得舒心。主题不仅仅是食物,而是我们对爱,对人与人之间的情感,甚至是对美好生活的无休止的向往。

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好好享受一份Brunch吧

| 地址|

天河区珠江新城珠江东路

高德置地冬广场4楼401

| 电话 |

020-83980860

  李 欣 

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《欣知食》制片人;知名英普粤三语主持,羊城阅读大使,环球旅行作家,著有《在最美年华,做最好的梦》。

About us

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一场阅读与美食交织的盛宴:有渊源的,有味道的,有情怀的,交烩成一则则暖胃又暖心的故事

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编后话:

读书,早已成为我们生命的一部分;而美食,同样在在生活中占据重要位置。食物承载着中国人的丰富情感,既有对家乡的记忆,也有对幸福的感受……《欣知食》是一群爱读书、爱美食、爱折腾的有心人,用爱炮制的一档精品栏目,100道菜、100本书、100个酸甜苦辣的故事。

这些有味道的图书、有情怀的人物、有深度的佳肴,必定能为你带来一则则暖胃又暖心的故事。

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哪个味道让你念念不忘?

100道菜,100本书

100个酸甜苦辣的故事

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