漫步南沙,所到之处都是风景-羊城网——懂互联网,更懂广州!

      南沙,在广州的最南端,很长的一段时间以来,在广州佬心中个它都是个既陌生又神秘的地方。南沙有几笋,古仔有几多?讲古佬为你一一揭密。

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▲南沙湾日出

南沙最初叫沙埠,后又被称作南湾,因其在黄山鲁山之阳,在清代被称之为南沙。如果你认为,南沙偏僻到“濒”(粤语读“文训切”,“极度”之意),人丁单薄,那么你就错晒啦,南沙有人类居住的历史至少有四千几年啦。经历诺长的历史,南沙自然“收埋”不少“宝”了。

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南沙海产平靓好,入去市场淘下宝。识饮识食广州佬去南沙的第一见事肯定系“揾食”啦,到这里海鲜就“合晒何车”啦。南沙处于珠江水口咸淡水交界水域的特殊位置,这里的海鲜既有咸水鱼的肉质实,有盐鲜味的特点,又有淡水鱼的肉质细嫩、略带甜味的特点,两者融合为一,别具滋味。要淘宝,去十九涌的水产市场是最佳选择,这里的海鲜“平”得紧要,比起在黄沙买海鲜至少省三到四成的银两。市场附近,有当地的渔民,拿海鲜给他们加工,十文左右的加工费,就可以食到渔家风味的海鲜大餐啦。“一旧几水”(100来块钱),三四个人都可以食到“嗌”救命的了!究竟他们烹饪海鲜的技术去到边,讲古佬真的未亲自品尝过。不过,我就听一位自细在南沙大的朋友说过,父亲经常弄河豚给她吃,吃了十几年,都未中过毒。当然,大家千万不要去冒死食河豚,我讲这个例子,不过是说明当地人处理海鲜的工艺有几高。

 

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南沙黄阁有一宝,威风凛凛麒麟舞。平日我们醒狮舞龙就见得多啦,舞麒麟各位又见过未呢?麒麟乃中国传说的四大灵兽之一,相传孔子也是麒麟的化身。黄阁人舞麒麟,除了有祈求吉祥安康的寓意之外,还有“送子”之意。由于麒麟被视为能为人带来子嗣的仁兽,所以古人常会用“麟儿”一词来称呼别人的小朋友。舞麒麟“巴闭”之处在于,若在场还有舞狮的,狮子要向麒麟鞠躬让路,可谓十足的“大佬”气派啊!舞麒麟和醒狮一样,也有固定的流程。舞麒麟前,先是杀鸡祭祀,然后打起帅牌大旗开路,四五十人敲锣打鼓、手执兵刃簇拥麒麟进场。麒麟按照“出洞”、“绕头”、“耍尾”、“寻青”、“探青”、“踢青”、“食青”、“吐青”、“打沙”、“吐玉书”和“游艺园”的顺序进行“采青”的表演仪式。紧接其后就是一番武术表演。

 

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南沙神秘龙穴岛,有个山窿叫藏宝。南海老龙王,据说就住在龙穴岛。托赖大自然的鬼斧神工,龙穴岛的龙宫洞里头气派十足,奇石怪洞,胜似龙宫的各式殿房,还有一条龙形长石横卧其中。相传,龙穴岛上,还有一个藏宝洞。鸦片战争之后,出了位专门劫富济贫的公道大王、绿林好汉张宝仔。他反清抗英,打劫一首英清和营的商船,夺宝返航,途中被清军追捕,逃至龙穴岛。张宝仔剑劈山石,劈出一个洞口,藏宝其中,并岭手下人在岛上抗击清军七日七夜,卒之壮烈牺牲。该洞后被称为“藏宝洞”或“张宝仔洞”。如今,洞里头时时传出操兵练武之声,被视为其神奇之处。

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南沙地利天设造,据守塞要大功劳。讲起东莞的虎门炮台,“大把”人知,但其实南沙一样有炮台。虎门古炮台一共有十个,其中四个在东莞,有六个却在南沙。虎门是珠江主要入海口之一,是南方沿海地区海防的塞要。虎门炮台经历了第一次鸦片战争和抗日战争两次战争的洗礼,承载着了中国军民英勇抗击外敌的历史。如今这里的大炮,大多是“来佬货”,是当年世界最先进的德国、英国大炮。如此有历史意义的地方,南沙之行又怎可以错过呢!

南沙有咁多宝,讲古佬都系顺便数一数,要探更多宝,就要大家去慢慢淘啦。六一假期,南沙有料到!

注:图片来源于网络