潮流更迭,小龙虾在夜宵界的“霸主”地位始终不变。一份麻辣鲜香的小龙虾,是炎热夏夜的标配,也成了全国食客的“心头爱”。而广东人消费小龙虾更是独特“粤味”——克制而疯狂,养生又放纵。

广州小龙虾消费经:克制而疯狂 熬夜消费不忘投喂上海人

饿了么口碑数据显示,从2018年截止到2019年7月,广东吃货一顿堂食小龙虾最高就花掉近1.2万元,是全国第七贵的深夜小龙虾堂食订单;相对于堂食,外卖相对较克制,最贵的一单花费2100多元,距离全国第一的北京吃货少了一半。

饿了么口碑揭示广东“小龙虾”消费经:熬夜养生两不误-羊城网——懂互联网,更懂广州!

在时间选择上,广东人有45%的小龙虾订单发生在0点后,是全国最喜欢熬夜吃小龙虾的省份;而在深夜,通过饿了么外卖平台异地点单,向关心惦记的人“投喂”小龙虾,也俨然成为表达情感的新社交互动方式。其中,广州人被长沙人投喂最多次,却喜欢“隔空”投喂上海人和深圳人,其次是厦门和杭州,真可谓“郎有情来妾无意”。

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在小龙虾江湖,食客不分男女。广东男性点小龙虾外卖数量位居全国第二,是仅次于“湖南人”的男吃货。而广东女性则在堂食江湖战出好成绩,位居全国第四。而在广州,天河人消费了最多的小龙虾,其次是白云区、海珠、番禺、越秀区。

“养生而放纵”的口味:消费85%的小龙虾粥 偏爱搭配可乐啤酒

即便热爱熬夜消费,以养生著称的广州人在吃小龙虾上也丝毫不认输。深夜时分,广东人悄咪咪地下起订单,承包了全国85%的小龙虾粥。一份热乎乎的大米粥,加上鲜嫩龙虾肉熬煮,既解了“小龙虾”的馋,又没给肠胃添加负担,这味道,够广东!

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网友在饿了么外卖的小龙虾

十三香、麻辣、卤味、咖喱味、白灼、冰镇……在众多口味中,油焖小龙虾成为了广东人的心头好。饿了么口碑大数据显示,广东人消费了全国深夜34%的油焖小龙虾。在广州,天河区人民“住最贵的CBD,吃最养生的小龙虾”,是点“小龙虾粥”最多的区域;白云区人民最喜爱白灼和卤味小龙虾;番禺区最喜欢冰镇和咖喱小龙虾;海珠区、越秀区食客则最爱十三香小龙虾,荔湾区人民口味独特,最爱酸菜小龙虾。

可是,在“小龙虾伴侣”的选择上,广州人显得更加放纵。饿了么口碑数据显示,广州人在外卖小龙虾订单时 ,77%的人会选择搭配“可乐”,而18.3%的人会选择啤酒下菜,远高于深圳、佛山等地,美味当前,“养生”晚点再说吧!