7月10日,兴悦集团在亚洲国际大酒店的悦满堂酒家举办以“十年磨砺真情在,携手您我创未来”为主题的十周年庆典,来自社会各界精英嘉宾以及媒体朋友欢聚一堂,共论兴旺之道,同商经营之方。

兴悦集团创始人、香港著名厨皇刘伟良先生回顾十年创业史感慨良多,他认为:“做餐饮,老板要懂吃、懂材料、懂调味,如果不懂吃不懂做的人,是无法经营好一间餐厅的”。

兴悅集团十周年:做好每一道粤菜,赢得每一位食客-羊城网——懂互联网,更懂广州!

兴悦集团创始人、香港著名厨皇刘伟良先生

兴悦集团由刘伟良先生于2008年11月10日创立,十年来秉承 “精致至上、精品至优、精练至圣”的经营理念,以及刘伟良先生对厨艺的那份热情和不断创新探索,至今旗下两间兴悦酒家和一间悦满堂酒家已经在广州饮食界有口皆碑,可同时筵开50席,并拥有20多间的豪华VIP房,花园布局错落有致,成为了城中美食家、媒体人、企业家作商务接待、家族宴请、老友聚餐的首选。

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冰镇鲍鱼三文鱼:选取大连鲍、挪威三文鱼、加拿大带子,这是三大海产品完美组合,每一口都充满海洋风味,大口尝鲜不能停。鲍鱼肉质丰满,原汁原味;肥美三文鱼,厨师手起刀落,肉身肥厚;带子的鲜味层次更加丰富。

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菠酱烧海鲜猪:由腊味部的主理人阿波研发的酱汁,口感独特,烧出来的猪,拌南瓜同吃,特别甘香和惹味。

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西施泡饭:当锅巴遇上汤泡饭,色彩缤纷,令人食欲大开。这款独创的菜式,圈粉无数,锅巴的甘香,恰到好处的嚼头,再搭配虾肉、冬菇粒、香菜...那种诱人的味觉,赞不住口。

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杨枝甘露伴黄金糕:这是老板良哥首创的杨枝甘露,最适合夏季冻吃,配芒果、黄金糕、西米、奶...口感爽中带绵,浓香诱人。

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广州城中主流媒体均派代表出席

刘伟良先生表示,在未来,兴悦集团将继续推陈创新,不断发掘原材料,把握粤菜之灵魂,打造成别具一格的宴会品牌。