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街巷探秘:讲古佬带你品味隐藏于羊城老街巷的传奇故事
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“毒茶叶”流入广东茶楼酒楼,这种茶你一定见过!

广州山大王 发表于 2016-4-26 |4条回复 |1165次浏览

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广东人最喜欢上茶楼饮早茶。相信不少人点茶时都见过这种茶叶

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没错,近年来越来越多茶楼提供这些小包装茶叶给食客们,看起来好像一个个独立包装,让人挺放心的。然而,这些散装茶叶实属劣质茶叶,属于三无产品,甚至危害人的健康!

福建省食品药品监督管理局日前曝光了茶叶等问题食品,广东汕头批发市场也抽检出香精茶,不少广东街坊都表示对茶叶的质量安全表示忧心。近日,又有经营茶园生意30余年的茶商揭露,大批劣质散装茶早已通过批发市场流向餐桌。

内幕:农药超标 老板自己不敢喝

50多岁的老邓经营着数千亩茶园,他说,目前国内茶叶种植由于基本是小农生产,种植期间用农药过度是普遍情况,一些茶园还使用国家明令禁止的农药。一些茶园老板都不敢喝自己茶园生产的茶。

“好的茶叶,茶园是不会给批发市场的,要么被爱茶的茶客承包了,要么让品牌的茶商收走了,没厂家要的劣质茶才给批发商。”老邓说。

30多年的老茶客陈生到酒楼吃饭,基本不喝酒楼饭店的茶,都是自己带茶。他说这不是自己讲究,而是无奈。

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(这些袋装茶没有任何厂家信息)

“广东许多酒楼、大排档的茶叶都来自批发市场。”陈生透露其中奥秘,这些散装、无厂家、无品牌、无责任追溯、无检测报告的劣质茶,懂茶的人一般不敢喝。

“十几块钱一斤,算算成本,都能想到是什么茶!”

批发商:酒楼食肆最爱散装茶

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记者走访华南最大的芳村茶叶批发市场看到,在南方茶叶市场和古桥茶街等批发市场,散装茶随处可见。大量品质、卖相很差的散装茶10元/斤销售。记者走访的十余家商家均表示,10-20元/斤的散装铁观音、普洱茶主要去向是大排档和酒楼。

“酒楼餐厅采购最多的就是这些了,铁观音和普洱最受欢迎。”芳村锦桂批发市场一茶商指着门口的六七个编织袋,里面装满了铁观音、普洱等散装茶,价格10到20元/斤不等。正好有广州的酒楼拿了一编织袋散装茶准备送走。

这些散装茶普遍茶叶色泽较暗,掺杂的茶梗较多,一些茶叶还散发浓重霉味。

对于茶叶农残超标等问题,批发商说不出所以然,也没有检测报告。“我在这里卖茶叶10多年,还没听说有人问这个。”

“三无”茶叶穿“马甲”卖

在一些茶铺中,为了让酒楼采购的茶卖相更好些,茶商还会推荐精美的小茶包袋,每个袋子的容量在8-15g左右。售价为5元100个。这些包装上的标识基本除了公共茶叶品类的信息外再无其他应当依法标注的信息。“随便你想装什么茶进去都行。”

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(许多批发商卖散装茶的同时卖“三无”小包装)

“茶叶和包装袋你自己提供,我们不管,只冲装费是一斤两块五。”店员说。记者随机拿起几个充装完毕的茶包,发现除了茶叶品种的信息外,没有任何茶叶来源、生产厂家等信息。

记者算账发现,以20元/斤的散装铁观音为例,按照包装袋的采购费为100个5元,每个袋子冲装10克,一斤冲装加工费为2.5元计算,平均每包茶叶的包装费用为7.5分钱。每包铁观音的成本为0.475元。而在酒楼、茶楼消费,茶位费少则3到5元,10-15元也不少见。

国家茶叶质量评审专家、广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长陈栋表示,如果就餐场所提供的茶叶小包装上没有品牌、厂家、联系方式、QS认证信息等正规标识,建议消费者拒绝饮用或要谨慎饮用。
茶楼“野茶”影响健康!

目前,质监部门对茶叶抽检的对象以生产厂家和具有品牌的“正规军”为主,批发市场上散卖批发和在茶楼酒店供应散装茶叶,则抽检概率较低,成为了监管不到的“野茶”。

而这种天天在茶楼酒馆大量消费的“野茶”,不仅质量低劣,更存在着具大的安全隐患,危及百姓健康。农药残留、重金属、微生物和稀土超标的问题在这些“野茶”中十分常见。


专家支招:如何远离“毒茶”

1. 被检测超标的往往是铁观音

在问题茶方面,农药问题集中在铁观音。近10年来,在被曝光的不合格产品中,农残超标较多的品种是中低档铁观音。

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资深专家以及茶园经营者均表示,这跟采摘季节有很大关系。由于铁观音秋茶品质最好,如果茶树嫩叶被害虫危害,则会影响铁观音的香气及其绿色外观的形成,因此为了让茶芽能够熬过虫害,需要反复使用农药。不少茶农对农药知识认知不深,农药使用不当,滥用农药现象屡禁不止,容易出现农残超标的问题。


2. 春茶、高山茶安全性较高

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专家称:目前春茶、高山茶安全性较高。由于大部分绿茶产区只采制春茶,而春茶是不需要施用农药的,因此极少见农残超标的情况。

3. 看清散装茶叶的包装

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散装茶叶作为食用农产品可以袋装出售,但未取得食品生产许可的,不能按预包装食品销售、不能使用QS标志。另外,只要是正规厂家出品的散装茶叶,一定会印有厂家信息、品牌信息、联系方式。以后大家去喝茶时,记得多留心眼看看了!

来源 | 羊城晚报、金羊网
编辑 | 良月
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风声依旧 发表于 2016-4-26 21:31:05 ( 加好友 |打招呼 |发消息 )
本帖最后由 云边雁 于 2016-4-26 21:32 编辑

到茶楼饮茶要自己带茶叶,悲哀啊悲哀!

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可可粒 发表于 2016-4-26 21:32:21 ( 加好友 |打招呼 |发消息 )
到底还有什么是没毒的!
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寒山迁客 发表于 2016-4-27 05:45:03 ( 加好友 |打招呼 |发消息 )
地主惡啊,,酒樓都艰難
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gzfreeman 发表于 2016-4-28 14:42:49 ( 加好友 |打招呼 |发消息 )
可可粒 发表于 2016-4-26 21:32
到底还有什么是没毒的!

空气和水源都是有毒,那基本上就没有什么是没毒的了
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