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“蒜你狠”卷土重来 广州供应短缺蒜价同比涨四成

可可粒 发表于 2016-4-12 |0条回复 |1699次浏览

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最近蔬菜价格明显上涨,“蒜你狠”、“向钱葱”再度上演
  
广州蒜价同比涨四成,供应短缺是诱因

  刚刚公布的3月全国CPI再度破2,其中猪肉和蔬菜价格同比上升两成。在国内,“蒜你狠”再次发威,记者调查发现,由于供应暂时短缺,广州大蒜价格已多日高企在20元/公斤。

  蒜价基本一周一涨

  进入4月,新蒜上市,按理去年的老蒜会降价。但是,在广州的农贸市场上,老蒜的价格反而越涨越高,近日甚至达到了20元/公斤。

  昨日,记者走访发现,各大农贸市场的蒜价基本达到每公斤20元,在海珠区黄埔村菜市场,某些质量稍好的大蒜甚至要每公斤26元。经常来这里买菜的张女士说:“大蒜涨得太厉害了,都快吃不起了。”

  据番禺区穗石村菜市场摊主卢女士介绍,过年之前蒜头就开始涨价,基本每周涨一次,每次涨幅在每公斤1.5元-2元。

  附近的大排档摊主周女士也表示对蒜价上涨深有体会。她告诉记者,自家的店对大蒜的消耗量很大,一般每次买五斤蒜头,现在要五十元左右,而一年前却只需要三十几元。

  据了解,去年同期蒜头价格在每公斤14元左右,这也意味着蒜头的零售价同比约涨42%。

  五月蒜价或会下降

  上一次“蒜你狠”出现在2010年,价格高达18元/公斤。

  是什么原因导致“蒜你狠”卷土重来?

  有分析人士认为,大蒜产量下降导致供应短缺,是推动近期蒜价上涨的最大诱因。

  数据显示,去年全国收获大蒜550万亩,同比下降13%,总产量660万吨,同比下降5%。在许多大蒜的主要产地,由于天气原因,大蒜大量减产。如山东泰安地区10万亩大蒜苗冻伤,部分地方死苗严重,死苗率达到了50%以上。同时,去年一些农户因为近几年大蒜价格低,减少了种植面积,导致库存不足,上市量减少。

  江南蔬果批发市场的相关负责人表示,大蒜的价格属于暴涨暴跌型,前两年最便宜时甚至跌到每公斤四五元。

  “大蒜市场总体体量小,价格容易因产量而大幅变动。”有大蒜批发商透露,目前正是大蒜青黄不接的时候,除了来自云南的一些新蒜以外,山东、河北等地的新蒜都还没有进入收获期,所以老蒜的价格确实不易下调。

  业内人士普遍认为,今年云南的大蒜长势不错,随着供应量增加,蒜价会有所回落。五月份是新蒜的上市期,届时目前横扫全国的“蒜你狠”应会受到抑制。

羊城晚报 记者孙晶、实习生王思力报道
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