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惊蛰养生小常识

佩姿 发表于 2016-3-4 |0条回复 |1064次浏览

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  惊蛰是二十四节气之一,每年太阳运行至黄经345度时即为惊蛰,一般在每年的3月5日或6日,这时气温回升较快,渐有春雷萌动,“惊蛰”是指钻到泥土里越冬的小动物被雷震苏醒出来活动。惊蛰时的养生,要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。

  惊蛰,是24节气中的第三个节气。每年太阳运行至黄经345度时即为惊蛰,一般在每年的3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰:“促春遘(gòu)时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。
  惊蛰时的养生,要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,披发缓行,以便志生。”这是说,春天万物复苏,应该早睡早起,散步缓行,可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。春季与肝相应,如养生不当,则可伤肝。现代流行病学调查,春天属肝病高发季节,应注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行。
  饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成大枣粥、山药粥。
  据历书中记载:“斗指丁为惊蛰,雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”由于惊蛰时候天气转暖,雨水渐多,人们除了出现困乏无力、昏沉欲睡的“春困”症状外,还会在这时节容易感染肝病、痄腮、流感等疾病。
  惊蛰节气人们要注意气象台对强冷空气活动的预报,当心冷暖变化,预防感冒等季节性疾病的流行。
  特别提醒,惊蛰应该多食补肾增强免疫力的东西,让病毒、细菌远离人体。在中医看来,不同体质的人养生方法也不一样,市民必须分清自己的体质,切勿乱吃乱补,避免弄巧成拙。

惊蛰节气养生:
标志着仲春时节的开始。《月令七十二候集解》有曰:“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰时,蛰虫惊醒,天气转暖,渐有春雷,草木日渐茂盛。



中国的饮食一向讲究“应季”,就是说每个时节要吃相应的东西,一来是顺从天意,二来,这顺从天意的食物,往往也是最美味、营养最好的。

而惊蛰之时,我们不得不提到的就是这些鲜嫩的“芽菜”和“野菜”了,今天要说的这三个宝贝,您可看好了哦。

绿豆芽

堪比良药

清热利尿,保护血管,预防癌症

从中医角度来看,绿豆芽堪良药,尤其适合早春食用。



绿豆芽性凉味甘,可清热解暑、消失解毒、还能降血脂和软化血管,对消化道癌症的预防和辅助治疗很好。

不会胀气,更易吸收

绿豆芽发芽过程中,维生素C会大量增加,同时蛋白质分解为容易吸收的氨基酸,而且含量是绿豆的7倍,发芽时还会释放更多的磷和锌元素。

另外,和黄豆芽一样,绿豆发芽过后其中的棉籽糖、毛类花糖等容易产生气体的物质会完全消失,所以在食用过后不会产气。

早春时节人体容易上火和被疾病入侵,尤其是现在刚过完春节,很多人容易出现肥胖,或者血脂增高。食用绿豆芽可以很好的缓解这些问题,每天晚上炒上一盘,可清血管、降血脂,还能清热排毒。


黄豆芽

抗癌作用更强

营养更容易消化吸收

有研究表明,豆类在发芽之后,其抗氧化物的活性会明显增强,同时其中不容易消化的多糖类物质在消失,转化为更容易被吸收的营养。



这就意味着黄豆芽的抗癌作用更强,营养成分更容易被人体消化吸收。并且其中的维生素C、氨基酸等含量达到高峰。

顺应天时,适合人体需要

1。不用担心反季蔬菜的不利因素

从季节角度来看,早春时节多为反季蔬菜、大棚蔬菜或者是冷库中的蔬菜。这些蔬菜一方面营养流失严重,另一方面反季蔬菜容易使用激素。

而黄豆芽,特别是自己发的黄豆芽就不用担心这些。


2。最好的时令蔬菜

从时节养生角度来看,春季人们火气旺盛,特别容易上火。

而黄豆芽可清热利湿、补气养血、保护血管,增加血管和细胞的弹性,对于控制血压来说也特别的好。


3。补充维生素的“国防战备菜”

另外,黄豆芽也属于芽菜,其中含有大量的维生素C,可以提高人的免疫力,而其中富含的维生素B也尤其适合补充我们现代人饮食习惯的营养缺口。

而美国和日本等国家将芽菜列为国防战备菜,由此可见其营养价值。


荠菜

增强人体抵抗能力

减少生病机会

荠菜属于一种耐寒的野菜,只有在早春时节的才能吃而且好吃。而民间也有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。

春季万物复苏,其中也包括沉睡了一个冬天的各种病毒和细菌。活跃的病菌很容易趁人体的还没来得及适应的时候入侵。

而这个时候,如果能多吃些荠菜,这些问题都会迎刃而解。荠菜中含有的橙皮甙能消炎抗菌、抗病毒,对于提高人体的抵抗力,减少疾病的发生。


清肠排毒

健脾胃,去火气

荠菜的营养价值丰富,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质。

其中的乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物等可以降血压和减低胆固醇,对于动脉硬化、脑血栓、冠心病有很好的预防作用。


而且荠菜味道鲜美,其中大量的膳食纤维,可以缓解冬季进补造成的便秘和肠道毒素堆积等问题。

而且其能提高呼吸道黏膜的免疫功能,防止春季疾病的发生,健脾胃、消食和去火气等作用。


早春时节记得多吃这三宝哦,这些食物不仅便宜易得,还可以提高人体免疫力,减少疾病发生。如果你觉得有用,别忘了告诉身边的亲朋好友哦!
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