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街巷探秘:讲古佬带你品味隐藏于羊城老街巷的传奇故事
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按下按钮出一份熟食,80后打造无人“未来商店”

soonl 发表于 2015-10-23 |0条回复 |640次浏览

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只需点击图标即可购买商品。

出货销售清洁均由机器人完成年内将在广州开分店

2015年10月21日是著名科幻电影《回到未来》的一个重要纪念日。影片中“未来”的科技产品到底实现了多少,也成为网友们近日讨论的热点。而在佛山,有几位80后创业者也在用心打造他们的“F5未来商店”。

走进这间“F5未来商店”,乍一看像是几台自动售货机,但它们售卖的可不只是冷冰冰的零食和饮料。按一下按钮,不到30秒即可买到一份热腾腾的熟食;吃完之后还有自动清洗碗筷的服务。出货、销售、烹煮甚至清洁都全部由三位机器人来完成。据悉,这一无人商店今年年底将计划进军广州,还有望提供生鲜及中式餐点服务。

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熟食也能即买即取。

亮点:熟食也能即点即取

五颜六色的墙贴纸,三个显示屏嵌入墙内,内墙一侧的桌子上整齐地码放着各种调料、筷子、吸管、纸巾……显示屏上,饮料、零食、熟食三个窗口清晰展示着各种商品。

在常规的自动售卖机,通常只有冷饮或常温的食品出售。在“未来商店”当然不会这么简单!而这里,新鲜热辣的熟食也照样能买到。想吃鱼蛋的话,只需在熟食窗口选择鱼蛋,付款后不到1分钟,一碗热气腾腾的鱼蛋已经推送出来。吃完后,按一下桌面上的清洗按钮,碗筷自动掉下去清水自动清洗。清洗后的水流进下水道,垃圾则由专门的收纳箱自动收纳。

那谁来服务呢?“这间门店里所有的设计、工艺、机器人,都是我们自己做的。每一个窗口由一个机器人负责把守,客户下单后机器人接到指令会在货架筛选商品,并推送到取物口由顾客自取。”F5未来商店的创始人徐海成透露,本月内会有5家门店在佛山市内亮相。“以后显示屏会换成iPad;交易的效率也会提高一倍左右,基本保证顾客30秒内可以拿到商品。以后还将加入一些体感游戏、互动环节,增加趣味性。”

探秘:系统几乎都用手机操作

徐海成介绍,目前,整个商店的系统正在申请10项专利,其中包括3项发明专利、7项实用新型专利,因此所有墙面都用彩色贴纸做了“保密”处理。

记者跟随徐海成进入商店的仓库,实地探访三个机器人的工作场景。他介绍,“我们的系统是一体的,几乎全部可以用手机操作。”

当店里有人买饮料,本来位于货架最底端的机器人,突然升到商品所在位置,并将商品推送到取物口内侧的一个铁簸箕里。铁簸箕一松口,物品就掉到了取物口。机器人接到制作熟食的指令后,会将冷冻的熟食拿出来,加热分装好后,通过传送带推送至窗口。

这三个机器人没有想象中的“三头六臂”,整体结构并不复杂,主要用于筛选和推送,更像打孔机或传送带。记者了解到,目前市场上的机器人造价一般在15万元左右,但这间商店的机器人价格控制在10万元以内。

市民:多了科技味少了人情味

记者调查发现,虽然有一系列亮点,无人商店目前的营业额并不算理想。位于佛山南海海三路的门店去年9月、12月分别经营过一段时间,日均营业额3000元左右。而同类型社区门店销售额一般比这个高,有的日均营业额达几万元。

“无人商店是好玩,但我更看重东西是否好吃,服务是否到位。”有消费者表示,“无人商店与传统门店相比,多了科技味少了点人情味,将来是否能真的吸引大批客源,有待时间检验。”

计划:年内有望进军广州

社区店属于即兴消费,不受电商冲击。徐海成的团队现在扩展到了14人,他们认为社区店有巨大的商机,未来准备将这种无人商店规模化。徐海成前期投入了200万元左右,目前还拿到了一笔投资,打算今年年底前挺进广州。

记者调查发现,某著名连锁社区店品牌,一个70~100平方米的门店,前期启动资金要约60万元,可存商品量也是1000种约6000件,标准配置是5~7个工人。其他社区店品牌加盟费等费用稍低,但总费用至少是这类无人商店的两到三倍。

徐海成告诉记者,无人商店的最大优势是成本低,一间30~40平方米的店,前期启动资金10万元以内即可,可存1000种、6000件商品。每两间店请一个工人负责送货、收垃圾即可。
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