【熟男橱房】是日大暑：消暑袪湿冬瓜汤

    今日是大暑，广州已持续多日高温天气了。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，特别是南方，不但潮湿而且闷热，人们都觉得饮食无味、头昏脑涨，而且还特别容易中暑。所以在这样的炎热天气里，应该多吃些燥湿健脾的食物，以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防。

    广州人有着“大暑”喝冬瓜冬汤解暑的良好传统习惯，大暑当日很多街坊都买冬瓜回家煲冬瓜汤。冬瓜汤的冬瓜一定是连皮一起煲的，而且还配有“袪湿汤料”一起煲。“袪湿汤料”在一般的中药店或杂货店都有卖，而且是已配好材料包装好的。

    今日小弟熟男向大家介绍这道广州人常做的大暑袪湿冬瓜汤：

   特点：做法简单，消暑去湿，味道清谈   
   材料：冬瓜，脊骨（也可以是猪骨，排骨）冬瓜（连皮），脊骨（飞水）

袪湿汤料有：灯芯花、莲蓬、红棉花、茯苓、扁豆、云苓、赤小豆、薏米

       做法：水开后，所有材料洗净后放汤瓦煲里，武火煲30分钟后改中火再煲30~45分钟，就搞掂了。喝前加入适量食盐调味。

灯灯灯凳！！！得咗~