西瓜椰汁西米露简单好食容易做

上一篇 / 下一篇 2008-04-21 23:10:36 / 个人分类：熟男橱房

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原料：西米、椰奶、西瓜(当然可以係其他水果，只要你钟意)
先将椰奶冰放冰箱速冻格二十分钟，椰奶就最正係椰树牌椰汁。（唔係卖广告哦）

煮法呢，包装度都有讲哦。。。。

水滚啦，落锅咯!

西米仲未全透明哦~

OK，全透明喇，西米透明后，应该用冷水过一过冷河。

将西瓜肉切西米粒，乜话？要切几大粒？你钟意啦~

加上椰奶，因为椰奶是熟嘅，所以唔使煮，然后加上西瓜粒粒。如果有第D水果加落去就更加正，例如：葡萄、士多啤梨、芒果。。。花花绿绿，一定好好食!

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papahua 发布于2008-04-24 19:02:46: 啊啊啊~点解你啲西米可以煮得甘透明嘅? 我以前都系按住你甘煮嘎! 但系中间都系白色,熟五到~ 后来,我就系煮之前用水泡左一下下,结果...一瞥糊甘!

体落去好好味

jason1969good 发布于2008-04-24 22:58:47: QUOTE:
原帖由 papahua 于 2008-4-24 19:02 发表
啊啊啊~点解你啲西米可以煮得甘透明嘅? 我以前都系按住你甘煮嘎! 但系中间都系白色,熟五到~ 后来,我就系煮之前用水泡左一下下,结果...一瞥糊甘!

体落去好好味
哈，煮西米时水滚之后一定要收细火，唔系火太猛嘅话煮到烂中间都系白色唔熟嘅。

papahua 发布于2008-04-25 14:14:21: QUOTE:
原帖由 jason1969good 于 2008-4-24 22:58 发表

哈，煮西米时水滚之后一定要收细火，唔系火太猛嘅话煮到烂中间都系白色唔熟嘅。
怪五得啦~我真系开到好大火嘎~

楼主好似好识煮野食喔! 羡慕~

木棉花屋发布于2008-07-11 22:07:32

特登稳你张贴出来顶返
按熟男师傅的做法做出来的

似乎都几好睇，赞下自己先。
不过真系几好味，食完仲系度流口水。。。。。。。。。呵呵

本想来张特写，拍的时候手不稳：（

木棉花屋发布于2008-07-11 22:11:52: 就系吾知点将D西米过冷河
整出来的西米吾似熟男师父甘样一粒粒，有好多糊糊粘住
唯有用勺仔一勺勺拔出来加到另一碗冷水甘过，笨过只猪

WingTse 发布于2008-07-11 22:19:00: QUOTE:
原帖由 木棉花屋 于 2008-7-11 22:11 发表
整出来的西米吾似熟男师父甘样一粒粒
罪臣geng啊！我听过人有一只只的，未听过一粒粒的~

木棉花屋发布于2008-07-11 22:47:59: QUOTE:
原帖由 WingTse 于 2008-7-11 22:19 发表

罪臣geng啊！我听过人有一只只的，未听过一粒粒的~
你将佢切埋啦

切着佢就有一粒粒噶啦

jason1969good 发布于2008-07-11 22:56:58: QUOTE:
原帖由 木棉花屋 于 2008-7-11 22:11 发表
就系吾知点将D西米过冷河
整出来的西米吾似熟男师父甘样一粒粒，有好多糊糊粘住
唯有用勺仔一勺勺拔出来加到另一碗冷水甘过，笨过只猪
呵呵，做得不错嘛，加油！哈，西米煮熟后若有起糊就加点冷水，之后用隔水勺子捞起西米，放在干净的冷水（最好冰冻的水）里面，熟西米就会起到过冷河作用，吃起来爽口弹牙。