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波兰农民叩开中国大门——欧洲高端肉类盛宴在广州举行

2015-6-8 21:27| 查看: 2661| 评论: 0

摘要: 2015年6月4日,一场以波兰精品肉类为主导的“欧洲肉品——传统、优质和美味”(European Meats – Tradition, Quality and Taste)活动在广州琶洲威斯汀酒店隆重举行。该活动主要向广州地区的餐饮业内人士乃至媒体朋 ...
2015年6月4日,一场以波兰精品肉类为主导的“欧洲肉品——传统、优质和美味”(European Meats – Tradition, Quality and Taste)活动在广州琶洲威斯汀酒店隆重举行。该活动主要向广州地区的餐饮业内人士乃至媒体朋友介绍来自波兰的高质量新鲜肉品,其中有牛肉(主要有颈部肋条、里脊肉)、猪肉(主要有猪颈肉、猪腰肉、猪里脊肉、猪腱肉、火腿和猪脚),以及符合HACCP质量体系、ISO营销标准、GMP生产规范以及GHP卫生规范所生产的肉类加工品。来自波兰的顶级大厨为宾客们现场烹制了最富有波兰特色的肉类盛宴。

自古以来波兰被誉为是“欧洲粮仓”,目前波兰是世界猪肉第一生产国和苹果第一生产国。尽管收到俄罗斯的制裁,波兰农产品依然畅销西欧各国,肉类、果汁和奶制品在意大利、德国、荷兰和英国等地广受欢迎。在去年,农产品出口占了波兰总出口的13%,是波兰对外经济交往中的第三大生产部门。

2004年加入欧盟后,波兰农业经历了翻天覆地的变化:在生产环节上,波兰农产品供应商必须遵守欧盟严格的环保与健康标准,这意味着波兰生产的肉类、奶类和果汁产品有了世界上最好的质量保证。

俄罗斯对波兰农产品的制裁曾经一度引起波兰农户的不安,然而从另外一个层面上也鞭策了波兰农产品生产商把目光投向欧洲以外的广大市场。东亚和中东市场成为了波兰农产品生产商的一大目标。

为了进一步推进升级改造,波兰农业部在欧盟“2014年-2020年郊区发展计划”的支持下,制定部署了一系列农户培训和市场推广计划。几乎每天都有波兰农民参加农业部组织的生产技能培训。去年,波兰的农产品出口额达到214亿欧元,今年第一季度的农产品出口量比去年同期增加了5.5%,预计2015年全年的农业出口产值将达到230亿到250亿欧元。

在为期三天的广州进口食品展上,波兰肉类加工协会副主席Piotr Ziemann忙碌的身影一直出现在琶洲会场的各种场合上。对于他来说,当务之急是重新让中国消费者认识到波兰猪肉的安全性。2014年初在波兰爆发的“非洲猪热病”对波兰猪肉屠户来说是一次沉重的打击,包括中国在内的欧盟以外多个国家对波兰猪肉发出禁制令,Ziemann为此奔走于世界五大洲。就在2014年1月份,禁制令实行前的一个月,中国就从波兰引进了1200个集装箱的猪肉。

实际上,到了2015年,包括欧盟、美国、加拿大、越南、香港和其他非洲国家在内的大部分地区都解除了对波兰猪肉的禁制令,除了“非洲猪热病”发病地区的猪肉还不能出口之外,波兰其他地区的猪肉早已经可以在这些国家发售。然而,目前波兰猪肉依然在中国全面禁售。Ziemann表示,他们并不急于马上让中国政府解除波兰猪肉的禁制令,但是他希望通过类似的推广活动,耐心地用行动让中国的消费者和业内人士意识到波兰猪肉的品质值得信赖。

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